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關鍵字：營養師
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從280到80公斤！ 中年男靠飲食、運動、手術重獲新生
醫美減重 / 體重管理883245歲的吳先生自小體型就圓滾滾，國小6年級體重已達90公斤，成年後的體重更一度飆升到280公斤，不僅健康大受影響，更讓他因畏懼他人目光，長達6年足不出戶。直到5年前在醫療團隊與志工的幫助下，從飲食、運動、藥物等多管齊下，並接受縮胃手術，經過多年努力，如今已成功將體重控制在80公斤，且持續下降中，成功翻轉「沉重人生」。 -
小心吃水果餐愈減愈肥？ 營養師揭這2種水果熱量超高
健康養生 / 營養美食3822別忘記，水果也是有熱量的，而且愈甜的水果熱量愈高，因為3大營養素中，水果不含脂肪與蛋白質，所以，其「含糖量」是影響熱量高低的主要因素。有些人以為水果的含水量多，熱量就會較低，營養師說明，兩者不一定有關。 -
避免掉體重！抗癌飲食3大重點 熱量、蛋白質與抗氧化
癌症新知 / 癌症治療8580癌症已連續數10年位居國人10大死因之首。在抗癌過程中，營養不良是常見的挑戰之一，這不僅可能削弱體力，還可能影響治療效果與疾病預後。因此，良好的營養攝取對癌友而言顯得格外重要。適當且均衡的飲食，不僅有助於增強體力、減輕治療過程中的副作用，更能提升整體生活品質。以下內容由臺北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如整理，提供1份實用的癌症飲食指南，包含3大飲食方針以及2個簡易食譜，期盼能協助癌友獲得充足營養，強化身體對抗疾病的能力。 -
減重其實並不難？ 研究：睡得飽、早餐吃蛋是2大關鍵
醫美減重 / 體重管理8372現代人因為膽固醇或血脂過高，到醫院求診的比例越來越高。除了飲食控制，醫師、營養師與衛教師常常會叮嚀：「要多運動喔！」那運動到底怎麼幫助我們降低膽固醇和血脂？真的有效嗎？康寧醫院營養師陳詩婷表示，剛開始運動時，身體主要先燃燒肌肉裡的肝醣當作能量來源，接著會消耗血液中的葡萄糖與肝臟的肝糖，大約運動半小時後，醣類不夠了，身體才會開始動用血液中的脂肪當能量來源。 -
運動達標30分鐘才有效降低血脂 專家推這5種有氧運動
醫美減重 / 運動健身8465現代人因為膽固醇或血脂過高，到醫院求診的比例越來越高。除了飲食控制，醫師、營養師與衛教師常常會叮嚀：「要多運動喔！」那運動到底怎麼幫助我們降低膽固醇和血脂？真的有效嗎？康寧醫院營養師陳詩婷表示，剛開始運動時，身體主要先燃燒肌肉裡的肝醣當作能量來源，接著會消耗血液中的葡萄糖與肝臟的肝糖，大約運動半小時後，醣類不夠了，身體才會開始動用血液中的脂肪當能量來源。 -
豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4139豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。 -
加護病房知多少？ 關鍵10問幫助釐清病患家屬心中疑惑
醫藥衛生 / 醫藥話題4061加護病房是急重症生死交關的第一線，病人病況變化快速，卻具有高度隔離性，家屬與醫師互動機會有限，這可能使病患家屬經歷極大的焦慮與壓力，醫病之間也可能因溝通不足而衍生誤解或爭議。藥害救濟基金會邀請擅長重症照護的義大醫院黃煜為副院長，揭開加護病房的神秘面紗，從家屬最關心的十個問題出發，帶大眾認識這個特殊的醫療環境，以及如何達到更好的醫病溝通。 -
低GI飲食助穩血糖！ 謹守6大原則並減少攝取這些食物
健康養生 / 營養美食4894該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。愈精緻的食物，GI值則愈高，高GI的食物（GI值≧ 70），像是太白粉、糕餅、餅乾、烘焙類、白飯、白麵包、白麵條等，餐後會使血糖迅速飆升，建議避免食用，應攝取而未加工過且盡量是原始的食物，GI值才會愈低。