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關鍵字：營養師
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預防三高掌握「檢、吃、動、戒、睡」 年菜也要聰明選
健康養生 / 營養美食2761農曆年節將近，大家忙於備年貨、準備年菜之際，別忘了兼顧家人的健康。研究指出高血壓所引發罹患慢性疾病的風險，以心血管疾病的1.8倍為最高；高血糖與高血脂導致罹患慢性腎臟病的風險分別為1.8及1.5倍，三高對於慢性疾病的危害不容小覷。依據113年國人十大死因分析，心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病與腎炎、腎病症候群及腎病變五項，皆與三高（高血壓、高血糖與高血脂）相關，死亡人數達6.1萬人（佔總死亡人數約30%），並超過癌症5.4萬人。 -
銀髮族吞嚥障礙恐釀危機 勤做健口操有助降低致命風險
健康養生 / 老年照護3459高齡化浪潮侵襲，長輩生活品質成健康老化焦點。慈濟基金會長照推展中心副召集人、台中慈濟醫院副院長莊淑婷指出高齡者常見的吞嚥障礙問題，分享臨床實務與整合照護經驗，呼籲大家及早重視長輩吞嚥功能，「銀髮族吞嚥能力必須先訓起練起來，吃得下，才能心花開！」 -
逾8成家長誤認幼兒成長配方為乳品 多含添加糖非必需
健康養生 / 親子育兒3381董氏基金會長期觀察發現，許多家長在電視、網路或報章雜誌等管道接觸到幼兒成長配方廣告，這類產品經常主打銜接母乳、延續母乳保護力等；或因親友推薦，在孩子滿1歲後選擇幼兒成長配方（俗稱為3號奶粉）。然而，在選擇此類產品時，家長往往忽略幼兒的天然食物來源包括乳品的攝取。董氏基金會食品營養中心也指出，《2025～2030美國飲食指南》強力主張0～4歲幼兒應完全避免攝取添加糖，5～10歲亦不建議攝取。然而市售幼兒成長配方卻普遍含有果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖漿、玉米糖漿等添加糖成分，提醒家長應審慎評估。 -
吞嚥障礙成高齡隱形危機 專家合作推《一路吃到老》提實用解方
健康養生 / 老年照護3437隨著台灣快速邁入超高齡社會，吞嚥障礙已成為影響長者健康與照護品質的重要議題。天主教失智老人基金會結合28年在第一線照護失智者的服務經驗，在蘇天財文教基金會與永齡慈善基金會的捐助支持下，邀請到國內8位牙科、復健、神經內科、吞嚥、藥學、營養等領域專家學者，推出《一路吃到老》書籍，於1月19日在台北市萬華老人服務中心舉辦新書發表記者會，書中整理出從牙口健康維護到吞嚥困難失智者之照護，呼籲國人對於吞嚥能力之維持需要及早重視。 -
糖尿病、腎病友必看！ 211TOP餐盤助穩定血糖與護腎
健康養生 / 營養美食432660歲的黃女士於10年前確診糖尿病，多年來一直努力控制飲食、避免甜食，維持血糖穩定。但日前於回診追蹤時卻發現腎功能指數下降，擔心會走上洗腎一途的她，上網搜尋慢性腎臟病飲食資訊，看到「低蛋白、低鉀、低磷」等原則後愈發焦慮，幾個月內爆瘦5公斤。直到至腎臟科就醫，在藥物治療與「211 TOP 餐盤」飲食指導下，數月後血糖與腎功能逐漸穩定，體重也恢復正常。 -
全齡營養教育與健康飲食推動 國健署呼籲貼近生活情境
健康養生 / 營養美食4119《營養及健康飲食促進法》推動滿兩週年，國民健康署持續擴大行動，截至114年底，全國已布建85處社區營養推廣中心、164位專職營養師深入社區服務；完成第9版DRIs草案修訂，推動32件營養教育創新計畫，首度辦理「健康飲食實踐獎」，攜手跨域夥伴打造健康飲食支持環境，讓健康飲食更貼近民眾日常。 -
長照3.0推「無牆醫院」 奇美醫院整合在宅與遠距醫療
醫藥衛生 / 醫院情報5632台灣即將於2025年底正式邁入超高齡社會，高齡者出院後的醫療與照護銜接，成為許多家庭面臨的共同難題。奇美醫療財團法人奇美醫院近年推動「在宅醫療」與「遠距醫療」整合模式，結合居家安寧療護資源，嘗試打破醫院與家庭之間的界線，讓高齡長者即使返家，也能持續獲得專業、不中斷的醫療照護。 -
維生素B12不足恐頭暈與麻木 全素食、高齡者需補充劑
健康養生 / 生活保健497370歲的李爺爺約於3個月前出現頭暈、視力下降及頻繁跌倒的情形，隨之而來的焦慮感也嚴重影響日常生活。他曾至急診、中醫以及神經內科接受檢查，在排除急性腦中風的可能後，輾轉至台北慈濟醫院就診。台北慈濟醫院耳鼻喉科醫師陳繼仁發現，李爺爺的舌苔幾乎消失、舌頭泛紅並有多處口腔潰瘍，同時了解到患者長年茹素且有食慾下降的情形。在排除相關暈眩疾病後，最終確診為因維生素B缺乏所引起的營養性神經病變，經適當補充後，症狀已明顯改善。