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關鍵字：熱量低
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減重不必再算卡路里！哈佛211餐盤飲食法 吃出好身材
健康養生 / 營養美食5131厭倦複雜的卡路里計算來減重？那就試試正席捲全球、源自哈佛大學的「211餐盤飲食法」吧！這方法不用秤重、不算熱量，只要掌握餐盤比例就能輕鬆瘦身，且採用餐盤視覺化管理的人，體重控制效果更好，連血糖和血壓都明顯改善，就連糖尿病患者都能安全一起進行。 -
葡萄柚熱量低助減重！卻暗藏藥物交互作用 這些人慎食
健康養生 / 生活保健7376許多人視葡萄柚為「減肥最佳食物」，葡萄柚每百公克熱量才33卡，而1顆葡萄柚大約3、4百公克，熱量相對偏低。此外，葡萄柚纖維高，醣類相對偏低，食用後可以穩定血糖、增加飽足感，所以，很多人習慣在餐前或餐中吃葡萄柚，可以很快就覺得飽，減少進食量，而且對於須控制血糖的民眾，非常適合，1天以2份、約2個棒球大為上限。 -
冬天來碗蘿蔔湯！料理要選對部位 湯品才能甘甜不苦澀
健康養生 / 營養美食4385冬天來碗蘿蔔湯是最幸福的享受，不僅可以暖胃，熱量又低，對於控制飲食的民眾來說相當合適，但你知道蘿蔔並非每個部位都適合煮湯嗎？唯有其中部的位置因甜度及辣度適中，是燉湯的最佳選擇。「鮮享農YA-農糧署」臉書粉專指出，蘿蔔從頭到尾大致可分成葉子、上部、中部、下部及皮5個部位，每個部位的口感、風味以及適合做成的料理都不同喔！ -
從跨年一路吃到春節！想不胖有撇步 跟著營養師這樣吃
健康養生 / 營養美食3527從年底的聖誕大餐、跨年聚會、尾牙，一直到春節圍爐，民眾盡情享受各種饗宴，卻容易忽略肥胖恐悄悄上門。為了幫助大眾在吃美食的同時兼顧健康，甚至達成減重與減脂的目標，營養師劉諭均特別傳授「健康吃不卡卡」小撇步，幫助您在節慶期間既能滿足味蕾，又能維持健康體態。 -
聰明攝取酸菜魚降低鈉危害 想補充纖維別再把菜丟鍋中
健康養生 / 營養美食4584文化大學營養系副教授翁德志表示，任何人吃這道菜都必須留意，酸菜魚口味太重，容易超過每日鈉攝取量，對於腎臟功能健全者，身體調節機制較無問題，但是本身有高血壓、心血管疾病、腎臟衰竭等慢性病族群，需要特別小心鈉含量攝取不超標。 -
創意美味！地瓜葉搭皮蛋熱量低又營養 但並非人人適合
健康養生 / 生活保健3455幾十年前，地瓜葉用來飼養豬隻，但最近幾年卻成為養生佳餚，連農糧署也掛起品質保證，讚許地瓜葉營養價值極高，指導民眾料理「皮蛋地瓜葉」，美味好吃。不過，部分網路短片將地瓜葉捧上天，例如，「地瓜葉能頂十斤人參」、「中醫推薦地瓜葉治痛風」，衛福部提醒，地瓜葉本身是可供作食品的食用原料，不具有醫療效能，如有染病，務必就醫。 -
減肥聖品蒟蒻是魔芋做的？ 專家揭密蒟蒻具飽足感原因
健康養生 / 營養美食3979蒟蒻粉的主要原料來自魔芋，這是種多年生的塊莖植物。游宜屏說明，蒟蒻在製作過程會取其地下莖，洗淨、去皮後切成片狀，以日曬或熱風乾燥方式進行乾燥脫水再粉碎後，以風力篩選方式將澱粉去除，即為蒟蒻粉。 -
減肥必看！哈佛蔬菜湯懶人級料理 減肥、抗癌、防三高
健康養生 / 營養美食9167號稱可以減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇的「哈佛蔬菜湯」，最近在網路爆紅，只熬煮高麗菜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔等4種食材，作法簡單，不需何調味料，湯頭清甜，營養師表示，哈佛蔬菜湯可補充現代人缺乏的營養素，且有飽足感，因此，具有控制體制的效果。