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關鍵字：熟食
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生魚片藏海獸胃線蟲 感染恐引發噁心、嘔吐及皮膚紅疹
健康養生 / 生活保健3353現代人喜愛生魚片、握壽司等生食，品嚐海鮮原味。然而，美味的新鮮海產中卻可能潛藏一種「隱形殺手」—海獸胃線蟲。這些寄生蟲難以肉眼察覺，若不小心食用，可能引發嚴重的腸胃不適。即便是經驗豐富的廚師，也需要依賴專業處理手段來降低感染風險。食藥署特別向民眾介紹海獸胃線蟲症，它到底是什麼，又該如何預防呢？ -
遠離腹瀉、急性腸胃炎！ 加強防範諾羅病毒、肉毒桿菌
健康養生 / 生活保健6537上周全台超過25萬人次因腹瀉、急性腸胃炎而就醫，主要罪魁禍首為諾羅病毒。食藥署表示，追求營養均衡、菜色豐富多元之外，如何讓免疫力較弱的老幼吃得安心，更屬重中之重，建議調理餐點時，牢記「5要」，預防食品中毒。食藥署進一步說明， 除了諾羅病毒以外，其他像是肉毒桿菌也廣泛存在自然界中，其分泌毒素所造成的中毒致命率，更是所有細菌性食品中毒的第1位，嚴重危及健康。 -
流感、腹瀉疫情持續！ 北部20多歲餐飲業男染漢他病毒
健康養生 / 最新消息6517流感、腹瀉兩大疫情仍處於流行期，上午台大、長庚等醫學中心急診室待床人數雙雙破百，疾管署疫報顯示，上週腹瀉門急診就診25萬5775人次，感染諾羅病毒仍是就醫主因，應養成以肥皂或洗手乳正確洗手習慣，降低感染風險。另外，在漢他病毒方面，上週出現今年第2例病例，疾管署提醒民眾做好防疫措施。 -
流感、腹瀉疫情被視為急診壅塞主因！ 目前仍處流行期
健康養生 / 最新消息6799流感、腹瀉兩大疫情延燒，被視為這波急診壅塞主因之一，疾管署資料顯示，流感、腹瀉仍處於流行期，上周類流感門急診就診約11萬5000多人次、腹瀉門急診就診27萬5238人次，累積就醫人數逼近40萬大關。 -
流感重症死亡新增23例！ 諾羅病毒發威近5年同期最高
健康養生 / 最新消息6475各醫院急診壅塞，疑似與流感及腹瀉疫情有關，上周腹瀉門急診就診30萬4418人次，較前1周28萬9666人次上升5.1%。類流感門急診就診約13萬7千餘人次，近期呈下降趨勢，惟仍為近10個流感季同期次高。 -
諾羅疫情別輕忽！疾管署曝：全台腹瀉就診超過28萬人
健康養生 / 最新消息3407近期腹瀉疫情相當嚴重，上周就有超過28萬人因此就醫，疾病管制署今（18）日表示，春節後全國腹瀉門急診就診人次呈下降趨勢但仍處高點，民眾仍須注意手部及飲食衛生，如出現嘔吐、腹瀉等不適症狀，請儘速就醫，同時應落實生病在家休息，以降低腸道傳染病傳播風險；餐飲及旅宿業者務必加強環境及員工衛生管理，確保員工及民眾健康。 -
諾羅病毒染力強！1人中鏢全家淪陷 醫師教你正確防範
健康養生 / 生活保健3200台中5歲男童「小鴻」日前因持續嘔吐、腹瀉及發燒，到急診就醫後收治住院，結果隔天父母及妹妹也跟著掛病號，無奈自嘲「全家被團滅了」，經檢驗，確診為「諾羅病毒」(Norovirus) 感染，由於近期幼兒園、學校群聚感染案例明顯增加，病毒傳染力極強，醫師呼籲務必落實手部衛生與環境消毒，避免疫情擴散。 -
今年本土首例！北部少年確診傷寒 曾與家人至漁港用餐
健康養生 / 最新消息3029今年本土出現首例傷寒個案，疾病管制署今（11）日表示，北部1名10多歲男學生在1月27日出現發燒、肌肉痛、喉嚨痛、咳嗽、流鼻水、口腔潰瘍等症狀，就醫住院治療並採檢送驗，2月5日血液檢出傷寒桿菌確診。