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營養及健康飲食促進法上路1年 至今已服務近60萬人次
健康養生 / 最新消息3642「營養及健康飲食促進法」自113年1月3日公布施行,成為我國推動營養及健康飲食促進工作的重要法源依據。為能更進一步完善此法,衛生福利部國民健康署於113年7月1日公布「營養及健康飲食促進法施行細則」及「建構健康飲食環境獎勵辦法」等授權法規,並邀請產、官、學、民代表組成及召開營養諮詢會,共同研擬、規劃營養與健康飲食之相關政策。 -
冬天進補小心上火! 實熱體質吃麻油恐導致喉嚨痛失聲
健康養生 / 生活保健349140多歲男性某天起床時喉嚨突然「燒聲」,發不出聲音,且有便秘的狀況。經中醫師進一步診斷及詢問,原來他在前晚為了預防感冒,食用了兩碗麻油麵線,由於他的體質是屬於實熱體質,食用麻油會加重體內的燥熱火氣導致喉嚨失聲。因此,醫師替曾先生開立了除燥降心火的藥材如:梔子、蓮子等服用,順利讓曾先生在服藥兩天後恢復聲音。 -
降脂肪肝的10種食物! 這種油不會胖還能幫助代謝脂肪
健康養生 / 生活保健4604有脂肪肝的人通常沒有感覺,有將近8成以上的人是在進行健康檢查時無意中發現,少數的症狀多半只是ㄧ些非特異的腸胃道症狀,例如上腹部不適或有輕微疼痛;有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀,少數人有肝腫大或肝功能異常等現象。 -
酸菜魚靈魂主角「酸菜」怎麼做的? 專家解密製作關鍵
健康養生 / 營養美食4447台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示,台灣酸菜多以芥菜為原料,製作過程會加入食鹽、醋等調味料醃漬,屬於高鈉食品,因此建議民眾適量食用即可。 -
大雪節氣到!中醫推2穴道1茶飲 改善心血管和關節不適
醫藥衛生 / 中醫養生58822024年的大雪即將在12月6日來臨,是1年中的第21個節氣,距離最寒冷的冬至只有咫尺之遙。雖然地處臺灣的亞熱帶,以常綠植物為主,連樹葉變色都很少見,但仍然感覺的出冬意漸至。並且不像黃河流域的明顯氣溫驟降,甚至可能伴隨降雪,台灣在大雪時節的氣候變化反而偏向溫差大的兩極狀態,會隨著寒流鋒面而忽冷忽熱,有心血管和關節舊疾的患者,在這個節氣就容易出現症狀。 -
台灣近海常見河豚30餘種大多有毒 誤食下場嚴重恐致命
健康養生 / 生活保健3333許多人喜歡海鮮,但食用河豚而中毒案件層出不窮,台灣海洋大學食品科學系講座教授黃登福表示,台灣附近海域常見有30多種河豚,大多數含有劇毒,最顯著表徵為4顆牙齒,呼籲民眾勿購買或捕捉此種魚類。 -
黃色豆干是染出來的! 料理前1措施可提高食用安全性
健康養生 / 消費生活3907食藥署提醒,消費者選購豆干製品時,應注意包裝完整性及是否有明確標示。購買散裝食品,應檢查外觀及氣味是否異常,同時注意販賣場所的衛生環境及業者個人衛生,才能確保購買的食品安全無虞。 -
香菜農藥殘留問題重! 消基會公布抽驗結果僅1件合格
健康養生 / 消費生活3680芫荽又俗稱香菜,民眾在料理時僅用於增添風味,正因使用量少,農藥殘留問題較易被忽略。消費者文教基金會今(14)日公布,本次抽驗12件芫荽,只有1項未檢出,其餘11件皆有農藥殘留,且其中10件還不符使用規定。