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元宵節吃元宵!元宵、湯圓成分相似 食藥署:製程不同
健康養生 / 消費生活8217今(12)日正逢元宵節,許多民眾為了慶祝,多半會購買元宵或湯圓與家人共度佳節。食品藥物管理署表示,元宵、湯圓的製程及成分各有不同,民眾在選購和食用上應注意4大原則,確保食品衛生。 -
元宵吃太多當心腸胃吃不消! 中醫師祭出妙招緩解食積
醫藥衛生 / 中醫養生3655元宵節吃元宵,象徵今年開始的好兆頭,由於元宵與湯圓極其相似,許多民眾也會吃湯圓應景。彰化馬光中醫診所醫師劉宗昇提醒大家,湯圓及元宵的原料皆為糯米粉,容易因胃腸貪食造成消化不良,這就是中醫講的「食積」。 -
元宵湯圓品質能安心吃? 北市衛生局公布最新抽驗結果
健康養生 / 消費生活7365隨著元宵節將至,為了保障民眾飲食安全,台北市衛生局今(10)日公布114年度元宵湯圓抽驗結果,同時呼籲業者及消費者,製造或選購湯圓時應注意4大原則。 -
台灣四季花卉入菜營養高! 兼具養生與美味的健康料理
健康養生 / 營養美食3553台灣一年四季花卉競相綻放,賞心悅目之餘,許多花朵還能成為餐桌上的特色佳餚。無論清炒、入湯、涼拌沙拉或是泡茶,花卉料理集美味、提香與養生於一身,讓人眼口俱饗。 -
山藥變黑能吃嗎?山藥吃太多會得乳癌? 揭密神仙之藥
健康養生 / 營養美食4560「山藥」又稱山芋、山薯、淮山,自古以來就被視為補虛佳品。主要食用部位為其地下塊莖,塊莖依形狀可分為長形、圓形與塊狀等,目前市場常見的品種為紫山藥、紅皮白肉山藥、白肉山藥與日本山藥。 -
吃湯圓也能零負擔? 中醫師、營養師力薦降低熱量吃法
健康養生 / 營養美食6687每逢元宵節,民眾會吃湯圓應景,然而湯圓卻是熱量高、難消化的食物,除了需適量食用外,烹飪時搭配的湯底更要注意。京都堂中醫師洪敏芝與營養師張家榕表示,京都堂嚴選的「五型藥膳飲」,5種口味皆由漢方藥材熬煮而成,無論是針對湯圓容易脹氣,還是湯品熱量高的問題,都可以得到緩解,在享受美食的同時達到進補、食療的效果。 -
開學症侯群中醫能幫助緩解! 中醫對症處理分4大類型
健康養生 / 親子育兒3360今年寒假碰上春節,不只補班補課,開學次日又碰到元宵。台中慈濟醫院中醫部醫師梁雅淳提醒家長,觀察孩子是不是長假過後面臨上課,出現「開學症候群」。梁醫師指出,中醫有4個相應於「開學症候群」的處理方法,家長可以諮詢,協助孩子避開困擾。 -
泡溫泉安不安全?民眾忽視這些細節 放鬆不成反增負擔
健康養生 / 話題懶人包3428《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「泡湯注意事項」話題的網路聲量表現,發現「慢性病患者」泡湯的風險最受關注,尤其是心臟病與高血壓族群。便有醫師提醒「溫差過大可能對心血管造成衝擊」,入浴前應避免身體直接暴露於冷空氣中,並控制水溫與浸泡時間,以免血管劇烈收縮或擴張,增加中風與心肌梗塞風險。