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關鍵字：湯品
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冬天來碗蘿蔔湯！料理要選對部位 湯品才能甘甜不苦澀
健康養生 / 營養美食4653冬天來碗蘿蔔湯是最幸福的享受，不僅可以暖胃，熱量又低，對於控制飲食的民眾來說相當合適，但你知道蘿蔔並非每個部位都適合煮湯嗎？唯有其中部的位置因甜度及辣度適中，是燉湯的最佳選擇。「鮮享農YA-農糧署」臉書粉專指出，蘿蔔從頭到尾大致可分成葉子、上部、中部、下部及皮5個部位，每個部位的口感、風味以及適合做成的料理都不同喔！ -
流感高峰期！營養師授5大飲食秘訣 助感染者迅速痊癒
健康養生 / 營養美食4602國內流感疫情仍處高峰，據疾病管制署統計，上週類流感門急診就診約14萬8千餘人次，患者常見症狀包括發燒、咳嗽、肌肉痠痛、流鼻水等等。營養師劉怡里特別提供５大黃金飲食建議，民眾在染病期間這樣吃才好的快。 -
台灣四季花卉入菜營養高！ 兼具養生與美味的健康料理
健康養生 / 營養美食3599台灣一年四季花卉競相綻放，賞心悅目之餘，許多花朵還能成為餐桌上的特色佳餚。無論清炒、入湯、涼拌沙拉或是泡茶，花卉料理集美味、提香與養生於一身，讓人眼口俱饗。 -
吃湯圓也能零負擔？ 中醫師、營養師力薦降低熱量吃法
健康養生 / 營養美食6792每逢元宵節，民眾會吃湯圓應景，然而湯圓卻是熱量高、難消化的食物，除了需適量食用外，烹飪時搭配的湯底更要注意。京都堂中醫師洪敏芝與營養師張家榕表示，京都堂嚴選的「五型藥膳飲」，5種口味皆由漢方藥材熬煮而成，無論是針對湯圓容易脹氣，還是湯品熱量高的問題，都可以得到緩解，在享受美食的同時達到進補、食療的效果。 -
過年聚餐不發胖！照「湯肉菜飯果」順序吃 體重不飛揚
醫藥衛生 / 中醫養生4659過年期間，聚餐頻繁，大魚大肉、零食甜點難以抗拒，但攝取過多的高熱量食物，體重又會節節上升，讓人相當煩惱，中醫師蔡雯欣建議，民眾若在進食時改變飲食順序，能夠有效控制血糖上升速度，降低胰島素分泌，使身體減少囤積過多脂肪，避免在年節過度發胖。 -
重訓族過年難飲控？營養師支招數 照樣增肌減脂零壓力
健康養生 / 營養美食4374隨著農曆新年來臨，家庭聚餐機會多，美食當前不禁讓人食指大動，但對於需要飲食控制的重訓族群來說，最怕過度放縱後，辛苦鍛鍊的成果付諸東流！「COFIT」營養師羅瑋如表示，民眾在年節期間只要掌握正確進食方式，記住「水、肉、菜、澱粉、水果」之順序，享用美食並無不妥，若不慎吃太多，可透過下一餐減量、增加訓練等方式補救，千萬別因此放棄訓練計畫。 -
從跨年一路吃到春節！想不胖有撇步 跟著營養師這樣吃
健康養生 / 營養美食3680從年底的聖誕大餐、跨年聚會、尾牙，一直到春節圍爐，民眾盡情享受各種饗宴，卻容易忽略肥胖恐悄悄上門。為了幫助大眾在吃美食的同時兼顧健康，甚至達成減重與減脂的目標，營養師劉諭均特別傳授「健康吃不卡卡」小撇步，幫助您在節慶期間既能滿足味蕾，又能維持健康體態。 -
過年吃太多、熬夜睡不好！ 小心年後春節症候群找上你
健康養生 / 生活保健3738過年長假，是上班族一年裡最長的假期，但每當長假結束以後，也讓許多人面臨「春節症候群」。該狀況的表現為假期結束後感到極度疲憊，甚至可能引發潛在健康問題。亞東醫院精神暨身心醫學部李耀東醫師表示，「春節症候群」並非正式的醫學診斷，而是因生活模式突然改變所導致的身心不適。