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關鍵字：海鮮
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避免掉體重！抗癌飲食3大重點 熱量、蛋白質與抗氧化
癌症新知 / 癌症治療8583癌症已連續數10年位居國人10大死因之首。在抗癌過程中，營養不良是常見的挑戰之一，這不僅可能削弱體力，還可能影響治療效果與疾病預後。因此，良好的營養攝取對癌友而言顯得格外重要。適當且均衡的飲食，不僅有助於增強體力、減輕治療過程中的副作用，更能提升整體生活品質。以下內容由臺北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如整理，提供1份實用的癌症飲食指南，包含3大飲食方針以及2個簡易食譜，期盼能協助癌友獲得充足營養，強化身體對抗疾病的能力。 -
豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4143豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。 -
端午粽香小心藏陷阱！營養師教你3招 吃得巧又顧健康
健康養生 / 營養美食3621又到了一年一度的端午節，龍舟競渡、掛艾草，美味的粽子更是少不了。與親朋好友相聚一堂，共同享受這份傳統美食的同時，是否有留意自己都是如何吃粽子的呢？有沒有吃得健康均衡？還是不小心落入了許多美食陷阱？新竹國泰綜合醫院營養師袁心指出，想在享受美食的同時又不必擔心健康問題是有技巧的。 -
粽子配料藏痛風危機 腸胃科醫師教你挑食遠離痛風發作
健康養生 / 營養美食7033端午節將至，粽子應景卻潛藏腸胃負擔。光田綜合醫院肝膽腸胃科楊勝舜醫師提醒，每年端午節後，因消化不良就醫者顯著增加，主因是糯米不易消化，加上粽子內餡多為高油、高鹽食材。若同時攝取過多高嘌呤食物，恐誘發或加劇痛風問題，尤其高尿酸體質者更應留意節慶飲食。 -
針眼突然冒出來？ 經常熬夜、愛吃油炸恐成誘發導火線
健康養生 / 視力矯正4471愛吃油炸、經常熬夜⋯⋯小心針眼找上門！針眼的正式名稱為「麥粒腫」，主要是因為得到針眼的人，眼皮上常常會出現一粒紅紅腫腫的突起，就像是一顆麥粒藏在眼皮底下。藥師指出，針眼如果不嚴重，可能幾天內會自然痊癒，建議做好日常護理；若症狀明顯或持續未改善，應及早就醫。 -
神經疼痛別忍！很多病都會神經疼痛 補硒翻轉疼痛人生
醫藥衛生 / 常見疾病5347其中，硒元素具有抗氧化作用，近年來備受關注，盧韻如醫師強調，硒元素能清除自由基、保護神經細胞不受傷害，還具有抗發炎功能，可以調節身體免疫反應、減少身體發炎，降低身體疼痛感。並能保護大腦神經，參與細胞代謝，有助於神經的修復和再生，且能穩定整體神經訊號。 -
春天潮溼炎熱交替乾癬易復發 中醫建議嚴重期茹素1週
醫藥衛生 / 中醫養生5779至於飲食方面，避吃海鮮、生冷食物、酒，少吃寒涼苦瓜，嚴重發作期間，建議茹素1週，待皮膚狀況穩定，再選擇豬雞肉食用。另外，可食用不添加酒的四神湯，可改排骨或瘦肉取代小腸，或加糖做成甜食變換口味，也可將紅豆、薏仁、綠豆混和等量食用，紅豆補腎氣、薏仁利濕、綠豆清熱，都有助於改善乾癬病症。 -
生魚片藏海獸胃線蟲 感染恐引發噁心、嘔吐及皮膚紅疹
健康養生 / 生活保健3824現代人喜愛生魚片、握壽司等生食，品嚐海鮮原味。然而，美味的新鮮海產中卻可能潛藏一種「隱形殺手」—海獸胃線蟲。這些寄生蟲難以肉眼察覺，若不小心食用，可能引發嚴重的腸胃不適。即便是經驗豐富的廚師，也需要依賴專業處理手段來降低感染風險。食藥署特別向民眾介紹海獸胃線蟲症，它到底是什麼，又該如何預防呢？