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關鍵字：油脂
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別再對油脂誤解！聰明補對健康油脂 讓你吃出聰明活力
健康養生 / 話題懶人包7431許多人對脂肪避之唯恐不及，認為其為肥胖和心血管疾病的罪魁禍首。然而，脂肪實為必需營養素，是能量的重要來源。脂肪可分為飽和脂肪與不飽和脂肪，其中飽和脂肪過量攝取可能損害心血管健康。Omega-3、Omega-6等多元不飽和脂肪酸則對身體有益，但人體無法自行合成，須透過飲食攝取。本次將關注「好油脂食物」，探索富含健康脂肪、有助維持身體機能的食材。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「好油脂食物」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的8大好油脂食物。 -
換季乾眼症發作！過敏性結膜炎恐加重病情 醫師曝解方
健康養生 / 視力矯正6695吳昱愷醫師進一步補充，對於中重度患者，若一般藥物效果不佳，則可使用取自患者本人的血液所製成的自體血清點眼液，因其含有豐富的生長因子、免疫球蛋白、維生素A、織連蛋白等物質，能修復角膜上皮並減少發炎反應，對於中重度的乾眼症患者具有良好的改善效果。 -
手腳冰冷麻木！輕忽血液循環不良 心肌梗塞恐猝不及防
健康養生 / 心臟血管5716蔡孟諺藥師指出，由於銀杏葉製作過程採用不同萃取方式，效果也有落差，選擇如知名品牌循利寧保健藥品，相對安心有保障，而且循利寧分為水劑和錠劑2種型態，如果吞嚥困難可以選擇水劑服用。再者，臨床實驗證明，銀杏葉萃取物確實能改善血液循環，增加血氧供應的功效。 -
日本進口食品出包 羊栖菜、水雲、葡萄籽油遭邊境攔截
健康養生 / 消費生活11753食藥署今（8）日公布邊境查驗不合格產品資訊，食藥署副署長林金富指出，富山國際貿易有限公司自日本輸入的羊栖菜，被檢出重金屬無機砷含量高達62.6ppm，遠超藻類1ppm的限量標準。大鬍子有限公司輸入的日本產水雲，亦檢出無機砷2.8ppm，同樣超出限量。此外，裕毛屋企業股份有限公司自日本進口的葡萄籽油，則檢出縮水甘油脂肪酸酯1578ppb，超出1000ppb的標準。針對上述不合格產品，食藥署已要求業者辦理退運或銷毀，並針對相關業者採取更嚴格的邊境查驗措施。 -
植物油較健康？多元不飽和脂肪酸比例錯誤 身體反發炎
醫藥衛生 / 保健專欄4665攝入油類就會增加心血管疾病的風險？完全錯誤！康寧醫院營養師陳詩婷指出，臨床發現很多民眾都會擔心，只要吃油就會提升罹患心血管疾病的機率，其實這是不對的觀念。因為油脂除了是增加食物美味的潤滑劑之外，也是提供人體重要能量的來源（每1克的脂肪可以提供身體9大卡的熱量），最重要是，油脂能夠保持細胞膜的完整性、幫助脂溶性維生素的吸收，還是荷爾蒙組成的重要成分。完全不攝取任何油脂，反而危害健康。 -
手腳冰冷麻木吃銀杏？ 銀杏果助排毒、銀杏葉保護神經
健康養生 / 心臟血管4517銀杏葉萃取物具有擴張血管、改善末梢血液循環，也能改善腦循環的血流量，促進身體對氧和葡萄糖的利用，可以改善血液循環，提供充足血氧，抗氧化、清除自由基，具有保護神經系統、心血管、視網膜的功能。 -
植物油怎麼選？ 專家解析種類、加工方式與最佳烹調法
健康養生 / 生活保健4387市面上各式各樣的植物油，有些標榜冷壓、初榨，有些則能高溫煎炒，究竟哪種比較好？食藥署指出，選用植物油需了解其成分和加工方式，包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題，事先了解植物油脂小知識，選擇適合的植物油，讓飲食更安全。 -
大腸癌徵兆注意！ 醫：血便、便秘腹瀉交替、體重減輕
癌症新知 / 腸癌12801依據國民健康署癌症登記資料顯示，110年大腸癌新診斷個案有1萬6,238人，發生率為每10萬人38.4人，更是10大癌症發生人數第2名，平均每天有44人罹患大腸癌，且近9成的個案是發生在50歲以上的民眾。近年國內與國外的醫學統計數字上看到大腸癌有年輕化趨勢，統計顯示全國45至49歲大腸癌發生率由2010年每10萬人40.63人上升至2021年48.18人。因此行政院已經宣布2025年預計增加40億癌症篩檢預算，強化癌症篩檢政策。