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關鍵字：檸檬汁
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燒仙草含「嫩精」安心吃？ 毒物專家：更應該注意這個
健康養生 / 營養美食4994有人說燒仙草的口感，是因為加了「嫩精」的關係。現在大家聽到「XX精」、「XX添加物」都格外謹慎，那我還能吃燒仙草嗎？ -
秋葵養胃護眼抗發炎 營養師推「酸甜秋葵豆包卷」食譜
健康養生 / 營養美食2498張慈玲營養師指出，秋葵能維持健康及濕潤的內外表皮，像消化道、尿道、生殖管道、皮膚及肺等，因此，對保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。秋葵中富含維生素A及胡蘿蔔素，有助於視網膜健康、維護視力、提升身體抵抗力及抗發炎。 -
網路瘋傳熱檸檬水可抗癌可信嗎？ 食藥署告訴你真相
癌症新知 / 癌症百科3558最近網路流傳「熱檸檬水可抗癌」等不實訊息，網友提及多喝加熱的檸檬水，可以調節血壓、抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙，這讓熱檸檬水頓時變成「神奇產品」，實際上這論述毫無科學證據。食藥署強調，檸檬確實對健康有益，部分研究指出，檸檬含有可能具有抗癌特性的天然物質，但目前為止都還在動物實驗階段，還沒有充足研究證明對人類的影響。 -
憂疫情大腸癌篩檢回診只剩2成 國健署提腸保健康5技巧
健康養生 / 生活保健2465台灣消化系醫學會秘書長、台大醫院健康管理中心主任邱瀚模表示，國健署提供50至75歲民眾2年1次糞便潛血檢查，臨床顯示，可有效降低35%大腸癌死亡率。 -
中秋節烤肉月餅難抗拒 營養師簡單3原則讓你吃不胖
健康養生 / 營養美食2926烤肉少不了奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸，令人食指大動，但羅心余提醒，人造奶油是油脂類，每1茶匙約45大卡，其中還含有大量的飽和脂肪酸，高血脂或體脂肪高的人要盡量減少瑪琪琳抺醬。此外，香腸、熱狗、培根等加工肉製品，除了油脂含量高，亦含大量的亞硝酸鹽，在烤肉時易形成致癌物。市售烤肉醬每2湯匙，大約有50大卡熱量及800毫克鈉，相當於吃下了1湯匙砂糖及2公克鹽巴。 -
糖尿病飲食降低碳水化合物優先 10大控醣好食材報你知
健康養生 / 營養美食2644台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇表示，糖尿病患的飲食可依據自己的喜好來調整，只要依照均衡飲食的原則，利用各種不同食物的組合，日常飲食也可以是多元、多樣化，建議盡可能選擇完整的天然食物，而不是高度加工的食物，尤其可以多攝取非澱粉類的蔬菜，盡量減少添加糖及精製穀物。 -
長期缺牙導致健康亮紅燈 趁疫情期間無薪假認真面對
健康養生 / 口腔植牙3958牙科醫師林克承指出，一般人有28顆牙齒，各司其職，如果缺牙過多，剩下的牙齒必須承擔沈重的咀嚼壓力，久而久之就會造成咬合不正、顳顎關節疼痛等問題，甚至導致晚間磨牙。 -
DIY中秋烤肉醬 搭配柚香美味又健康
健康養生 / 消費生活2493烤肉時也可以將五花肉用切碎的柚子皮、黑胡椒、肉桂粉、高粱酒、鹽醃15分鐘以上，在烤盤上煎到金黃酥脆，切片後淋上泰式柚子酸辣醬。黃經典指出，柚子的外皮精油有很濃郁的香氣，山豬肉烤起來就有很清爽美味的柚子香。