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關鍵字：料理
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三高年菜別吃了！ 奇美營養師推「護心低碳」料理上桌
健康養生 / 營養美食3417農曆春節將至，最希望就是一家團圓吃個豐富的年夜飯！奇美醫院營養科營養師江騏臻表示，市售年菜不乏高油、高鹽、高糖的「三高」隱憂，不僅增加心血管的負擔，也對環境造成影響。奇美醫院營養科今年攜手奇美食品，推出以「護心低碳飲食」為主題的套餐年菜方案，讓美味與健康兼得，為節日注入健康及永續理念。 -
年夜飯準備太麻煩？網議3大圍爐吃法 半訂半煮最完美
健康養生 / 話題懶人包3486《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「圍爐吃法」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的3大圍爐形式。有部分網友覺得「過年最累的就是下廚」，紛紛建議「部分叫年菜、部分自己煮」的混搭方式，認為是1個兩全其美的折衷方案。 -
網友熱議年夜飯菜色Top10！佛跳牆排第2 冠軍1鍋搞定
健康養生 / 話題懶人包3243在傳統農曆新年中，除夕是闔家團圓的重要時刻，而台灣俗諺「要睡六月天光，要食二十九夜昏」便是指年夜飯一定要豐盛、讓一家人慢慢享用，每年餐桌上的菜色也成為人們討論的焦點。究竟有哪些應景、必吃的圍爐料理呢？一起來看看網友說法吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「年夜飯菜色」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大年菜排行。 -
吃甜甜好過年！網友大力推薦 10大必buy零食買好買滿
健康養生 / 話題懶人包3326《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「年貨大街必買零食」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大必買零食。酥脆的「蛋捲」也廣受網友歡迎，有網友發文表示自己統計身旁朋友「過年都吃了哪些零食」，結果「最多人吃的是蛋捲」。市面上有眾多手工蛋捲品牌，不同品牌與口味的差異常常引起網友討論，除了傳統的芝麻口味，近年來更有肉鬆、抹茶及咖啡等新選項，為人們年節送禮提供了更多選擇。有網友進一步指出蛋捲不會過硬，適合送給牙齒不好的長輩，讓他們也能輕鬆享用。 -
青椒生吃還是煮熟好？ 專家破解常見迷思教你吃出健康
健康養生 / 營養美食3355青椒1年4季都有栽培，也可以稱作「甜椒」，越成熟的青椒含有的辣椒素越多，因而從綠色變成紅色。青椒的營養價值很高，每100克的營養價值為：熱量24大卡、膳食纖維3公克、維生素A 456微克、β-胡蘿蔔素269微克、維生素C 107.5毫克、鉀196毫克。 -
寒流凍到不行！民眾必吃4樣暖身食物 助你全身暖烘烘
健康養生 / 營養美食3702婦產科主治醫師張瑜芹透過臉書推薦大家，將紅棗、桂圓和生薑一起煮成暖身茶；或者將羊肉與胡蘿蔔、枸杞一起燉湯，既美味又營養。透過這些天然的暖身食物，可以從胃暖到全身，告別寒冬手腳冰冷的困擾，保持滿滿活力！ -
營養及健康飲食促進法上路1年 至今已服務近60萬人次
健康養生 / 最新消息3394「營養及健康飲食促進法」自113年1月3日公布施行，成為我國推動營養及健康飲食促進工作的重要法源依據。為能更進一步完善此法，衛生福利部國民健康署於113年7月1日公布「營養及健康飲食促進法施行細則」及「建構健康飲食環境獎勵辦法」等授權法規，並邀請產、官、學、民代表組成及召開營養諮詢會，共同研擬、規劃營養與健康飲食之相關政策。 -
冬天進補小心上火！ 實熱體質吃麻油恐導致喉嚨痛失聲
健康養生 / 生活保健326840多歲男性某天起床時喉嚨突然「燒聲」，發不出聲音，且有便秘的狀況。經中醫師進一步診斷及詢問，原來他在前晚為了預防感冒，食用了兩碗麻油麵線，由於他的體質是屬於實熱體質，食用麻油會加重體內的燥熱火氣導致喉嚨失聲。因此，醫師替曾先生開立了除燥降心火的藥材如：梔子、蓮子等服用，順利讓曾先生在服藥兩天後恢復聲音。