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關鍵字：抗氧化劑
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重組肉、注脂肉知多少？ 你吃的雪花牛恐為「注脂肉」
健康養生 / 生活保健104雪花牛、梅花豬、豬五花、雞腿肉、紐澳梅花牛、沙朗牛，在牛排館及火鍋吃到飽的餐廳中，肉品種類眾多，但專家提醒，許多肉片屬於「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，易有微生物汙染風險，必須煮熟再吃。 -
睫狀肌拉「緊」報！ 專家示警：眼疾恐接連提早來報到
醫藥衛生 / 常見疾病9524要想保護眼睛，就必須先降低睫狀肌、水晶體、黃斑部的工作量，王孟祺醫師提醒，可以先從調整用眼習慣開始，即使上班族再忙，都應該每半小時撥空去上個洗手間、倒杯水休息；外食族可挑選少油、少鹽、蔬菜量豐富的輕食便當，透過多種顏色的蔬果補充花青素，幫助清除自由基，減輕對水晶體與視網膜的傷害。 -
你喝咖啡習慣加糖或奶精？堅守8原則 喝對咖啡更健康
健康養生 / 營養美食2994早晨喝1杯咖啡對健康有很多好處，但前提是，要以正確的方式沖泡和享用。咖啡富含核黃素（維生素B2）和多酚抗氧化劑，可以預防癌症、心血管疾病、炎症、第2型糖尿病、神經退行性疾病和代謝症候群。 -
加工食品一定不健康？ 專家嚴選10種加工食品有益健康
健康養生 / 話題懶人包6169美國退休人員協會指出，吃對加工食品從中獲得營養也是有可能的。營養師Christine Rosenbloom提供10個對身體有益的加工食品建議。 -
誰說喝酒必傷身？ 晚餐喝杯小酒可降第2型糖尿病風險
健康養生 / 營養美食2985隨意開瓶你最喜歡的年份酒，如果在合適的時間喝點酒，可能有助於預防第2型糖尿病。最近1項新的研究表明，晚餐時喝1小杯酒，可能會降低被診斷出罹患血糖疾病的風險；研究人員表示，女性喝大約半盎司的酒，男性喝大約1盎司的酒，似乎就可以看到這個效果，但只能在用餐時喝。 -
全台鬧蛋荒！ 營養師：蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食85國內罕見鬧蛋荒，民眾怨聲載道，不過，從營養來看，想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分，並不是「非蛋不可」，台安醫院營養師劉怡里表示，1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿，建議可以多喝無糖豆漿。 -
寒流接力報到手腳冰冷穿再多也不暖 小心末梢血循障礙
醫藥衛生 / 常見疾病2907家醫科醫師蘇崇凱解釋，一般人以為微循環只與四肢末梢有關，事實上，所有器官和組織都受綿密網狀的微血管影響，一旦出現微循環不良，常以不適、痠痛、僵硬、麻木，或是動作無力等症狀先表現出來。 -
不只洋甘菊茶可以放鬆身心 這7種藥草也可以緩解壓力
健康養生 / 健康新知4419紓解壓力是很重要的，很多人會利用假期，抽出時間讓自己放鬆和恢復體力，但其實也可以透過草藥來舒緩身心，尤其是那些被歸類為支持神經系統的神經，根據研究，有些草藥可以抵消壓力帶來的負面影響，同時有助於保持腎上腺及參與壓力反應的大腦中樞的平衡和平靜。