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關鍵字：常春月刊
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常忘東忘西？擔憂大腦提早退化 研究：飲食吃法是關鍵
醫美減重 / 養生抗老6913經常忘東忘西，擔心腦力退化竟然可以「用吃的」來改善！最新研究由美國杜蘭大學（Tulane University）主導的研究，發現地中海飲食可能通過調整腸道菌群，來改善記憶力和認知彈性。這項於《腸道菌群報告》（Gut Microbes Reports）發表的研究，使用實驗鼠作為研究對象，為將來發展人類臨床試驗提供了初步證據。研究中發現，採用地中海飲食的實驗老鼠，展現出與採用西方飲食的對照組老鼠顯著有不同的腸道菌群組成，這些變化與記憶和認知能力的提升有關。 -
豆漿、牛奶到底哪個厲害？ 豆漿強化記憶、牛奶防骨鬆
健康養生 / 生活保健3935日常生活中，常見牛奶、豆漿這兩樣營養豐富的飲品，有人鍾愛牛奶，有人偏愛豆漿，但到底兩者有什麼不同？哪個更營養呢？康寧醫院營養師陳詩婷表示，以蛋白質而言，豆漿、牛奶都能滿足人體的需求，每杯豆漿（190c.c.）或牛奶（240c.c.）都含有1份蛋白質，屬於優質蛋白質的來源，不過，若要論及其他功效，豆漿與牛奶仍有極大的差異。 -
廚房海綿真的很髒！細菌量直逼糞便 專家建議你這樣做
健康養生 / 生活保健3894大多數家庭的廚房都備有海綿菜瓜布，用來清洗碗盤。然而，研究顯示，這些海綿可能成為細菌溫床，因為它們溫暖、潮濕，且富含食物殘渣，為微生物提供了理想的生長環境。2017年，德國富特旺根大學微生物學家Markus Egert研究發現，廚房海綿中含有多達362種微生物，部分區域的細菌密度高達每平方公分 540億，與人類糞便樣本中的細菌數量相近。海綿內部充滿孔洞，為不同細菌菌落提供適合的棲息環境。 -
睡眠有助激發靈感！ 一覺醒來記憶重組瞬間得到新啟示
健康養生 / 健康新知3605您是否曾聽過這句話：「如果您無法解決一個問題，那就睡一覺吧」？這不僅僅是一個讓人放鬆的建議，現在也有科學證據證明，充足的睡眠能夠幫助您更清晰地思考並有效解決問題。 -
中廣身材小心！胖肚子比胖全身還要致命 這樣做可預防
健康養生 / 健康新知3770有些人被視為「幸運的胖子」，因為他們只有腹部肥胖，只要衣服穿寬鬆一點就看不出來，不過研究發現，中廣身材的「非胖子」比全身胖的人更危害健康，不僅容易發生糖尿病，死亡風險也比同重量的人增加3成。 -
咖啡每天喝幾杯剛好？ 歐盟：正常成年人不超過這個量
健康養生 / 健康新知4187隨著台灣咖啡市場的蓬勃發展，越來越多人養成每天喝1到2杯咖啡的習慣。然而，咖啡中的咖啡因被認為可能增加尿鈣的排放，並減少腸道對鈣的吸收，這些因素可能會加速骨質疏鬆的發生。 -
全能食材黃豆！優質蛋白質來源 調控血糖、抗老又護心
健康養生 / 營養美食3617黃豆是全球重要的糧食作物之一，含有豐富的植物性蛋白質、植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒、葉酸等多種營養成分。由於黃豆是完全不含膽固醇的植物性食材，因此被視為補充蛋白質的理想來源，尤其適合希望避免膽固醇攝取的人群。 -
吃對早餐讓你健康變老？ 專家：吃什麼與怎麼吃是關鍵
健康養生 / 生活保健4158早餐不僅是一日之計的開始，更是健康老化的關鍵因素。最新研究發現，早餐攝取每日熱量的 20% 至 30%，搭配高品質的均衡飲食，有助於降低心血管代謝風險，促進長期健康。