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關鍵字：咀嚼
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蛋價下跌「報復性」吃蛋？ 營養師提醒吃蛋注意這些事
健康養生 / 營養美食3636國人愛吃雞蛋，據統計，平均每人每年吃下300顆雞蛋，蘇秀悅表示，雞蛋是最優質的蛋白質食物來源，因為它含有完整的胺基酸，且容易烹煮、質地柔軟，可讓吞嚥能力較差的幼童、老人族群輕鬆咀嚼。 -
肉粽包餡要慎選！ 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
健康養生 / 營養美食3486北市衛生局提醒，選購市售粽子時應選擇有商譽的商家，如購買零售商或現場製作之粽子，應注意店內及製造場所的環境衛生，食材不可直接擺放地面，避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱，細菌在7度至60度之間可快速生長，為食品保存的「危險溫度帶」，因此粽子購買後建議1小時內食用，或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。 -
眼皮下垂、大小眼確診「重症肌無力」 神經內科找病因
健康養生 / 健康新知6744「重症肌無力」發病初期，以眼睛肌肉症狀最為明顯，9成病患明顯眼皮下垂、大小眼、複視或視力模糊等。邱浩彰表示，門診不少「重症肌無力」病患一開始先至醫美診所接受整形手術，但沒多久，眼皮又下垂，這才到神經內科就醫，找出病因。 -
吃藥不配水、吞完膠囊馬上躺！ 專家揪出服藥NG行為
健康養生 / 生活保健3520台灣大學藥學專業學院助理教授黃彥銘指出，口服藥品劑型的不同，主要根據藥品特性、吸收效果、口味刺激等因素而定，一般來說，錠劑是最為常見的藥物劑型，藥品主成分外加入各種賦型劑，經過造粒、乾燥、整粒、打錠、除粉等程序後，完成1顆顆硬硬的藥錠。 -
毛小孩的健康殺手！網議12大貓狗常見疾病 飼主應留意
健康養生 / 話題懶人包3854本次我們就針對「貓狗常見疾病」進行觀測，快來看看毛孩們常見的12種疾病有哪些！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月「貓狗常見疾病」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的貓狗常見疾病排行。 -
逾7成長輩有缺牙問題！ 名廚推4道料理守護高齡族健康
健康養生 / 老年照護3542依據調查顯示，65歲以上的長輩有72%部分缺牙；22.8%覺得自己的牙齒（包括裝假牙者）功能狀況不好；65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題，而限制吃東西的種類。近年來，國民健康署積極推動「質地調整飲食」，今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽，邀請專業主廚、在校學生及民眾等，運用質地調整的概念和技巧，設計菜單與烹調美味料理，做出「容易咬、吃得下」的餐點，一起守護長輩們的營養健康。 -
滴雞精真的能天天喝？效果因人而異 這4類人並不適合
健康養生 / 營養美食3886滴雞精常是送長輩滋補養身的好選擇，但是否真的有如此功效？營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但蛋白質含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。 -
假牙清潔錠NG使用下場曝光！ 恐致7大過敏反應快就醫
健康養生 / 口腔植牙4181不少銀髮族常以為假牙既然是假的，就不會壞，也不須保養，其實對於健康和抵抗力逐漸走下坡的銀髮族而言，更應該強化口腔的清潔工作。食藥署提醒，如果輕忽假牙的清潔與保養，不僅容易產生牙菌斑及其他細菌，甚至可能引起其他疾病。