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彩椒青、黃、紅營養大不同! 營養師椒你料理吃出健康
健康養生 / 營養美食5103北農臉書官方粉絲專頁介紹彩色甜椒,專家指出,彩色甜椒在尚未成熟前皆為綠色,待果實成熟,表皮退去葉綠素,展現出該品種的原色,黃、橙、紅色等,營養大不同。 -
吃洋蔥防骨鬆? 科學證實:延緩或抑制骨質流失這樣做
醫藥衛生 / 保健專欄3703洋蔥炒蛋、洋蔥濃湯,可以久放的洋蔥是家庭餐桌常見的食材,美式早餐也少不了它,放在漢堡裡當配菜,或是直接油炸,因為營養豐富,熱量不高,料理方式多元,具有獨特辛辣味的洋蔥,在歐美被譽為「蔬菜皇后」。 -
蜂蜜「不純砍頭!」 蜂蜜純度標示112年7月1日擬上路
健康養生 / 健康新知88食藥署今(24)日預告相關標示草案,業者必須確實標示蜂蜜純度,預計112年7月1日上路,屆時民眾購買蜂蜜就不用擔心純度問題。 -
天熱不敢買香蕉怕熟透、變軟 學會這招保存可以放更久
健康養生 / 消費生活105天熱時,將香蕉懸空掛在陰涼、乾燥、通風處,如果已經黃熟,剝掉外皮,以保鮮膜包覆果肉,再放進保鮮盒,冷凍保存,可直接食用,或打成香蕉牛奶。 -
同樣叫「蘿蔔」品種卻不同 胡蘿蔔和白蘿蔔不是同家族
健康養生 / 營養美食4240台安醫院營養師劉怡里建議,想護眼、抗氧化、維持黏膜健康,可以多吃胡蘿蔔,如果要減重、美白,則可多吃白蘿蔔,兩者所含營養成分幾乎截然不同。 -
網傳高麗菜可預防骨鬆 營養師警告「多吃、生食」不宜
健康養生 / 營養美食4686根據統計,國內60歲以上的人口中,骨質疏鬆症盛行率達16%,其中8成為女性,主要原因在於女性骨質原來就比男性差,在進入更年期後,雌性激素分泌降低,骨質流失速度增加,以致骨密度減少,造成骨頭脆弱,而導致骨質疏鬆。 -
7月27日起全台警戒降至2級 上班族跪求短時間瘦身法
健康養生 / 生活保健64隨著本土疫情趨緩,行政院今(23)日拍板,7月27日起全台降級警戒到2級,對於胖了一圈的上班族來說,紛紛跪求如何短時間內瘦身的方法。想要開心重返辦公室,這可是一大考驗!台安醫院營養師劉怡里提出以下建議,希望有助於體重控制。 -
吃竹筍防便秘甘阿捏? 竹筍富含纖維但水喝不夠更嚴重
健康養生 / 健康新知43有網友貼文表示,便秘時可以多吃竹筍,食藥署表示,便秘成因眾多,包括,水喝太少、腸胃蠕動慢、缺乏運動、心理壓力等,竹筍含有豐富纖維質,可以刺激腸胃蠕動,但如果水喝不夠,反而適得其反,讓便秘更加嚴重。