焦點新聞
關鍵字：動物油
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飽和油脂不利健康 用油宜配合烹調方式
健康養生 / 營養美食38蔡玲貞指出，大部分動物油脂如豬、牛、羊油等，具有較多飽和脂肪酸，是造成血膽固醇增高最強的因子，會導致血清中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）上升。而植物油則普遍含有較多單元及多元不飽和脂肪酸，人體無法合成的必需脂肪酸，主要來自植物油攝取。
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健康用油－選購小包裝 不固定品牌
健康養生 / 營養美食2713毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈今天出面抨擊，台灣食品廠商誠信破產，呼籲消費者選購油品別迷信大品牌、大瓶裝，建議選擇100、200CC小瓶裝，隨時更換品牌，並依烹調方式選擇不同油，不要一油到底。 -
塑化劑引發性早熟？恐影響孩童身高發展
健康養生 / 親子育兒2519塑化劑中為環境荷爾蒙有類似女性荷爾蒙作用，易導致女童性早熟及男童女乳症的情況發生，但目前並無因食用塑化食品確診個案，因此，王慈柔醫師呼籲家長不需過度擔憂，導致性早熟的原因包含許多，如動物食品過度濫用促進成熟激素、環境荷爾蒙造成的汙染，及國內孩童飲食偏好食用含高動物油酯之速食品，已使得國小學童開始出現第二性徵的年齡明顯下降，人數也倍增。
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男性過胖大於女性 小心吃出心血管疾病
醫美減重 / 體重管理779 -
冬令進補 老年人、慢性疾病患者當心補過頭
健康養生 / 生活保健864 -
女暴肥10公斤憂鬱 原是黃體酮不足
兩性關係 / 婦科診療室903 -
反式脂肪危害心臟 一天勿超過2.2公克
健康養生 / 親子育兒767 -
更年期婦女的飲食保健
兩性關係 / 更年障礙1028
