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關鍵字：加工肉
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改善類風溼性關節炎 抗發炎可以吃這些食物
醫藥衛生 / 常見疾病9050經常有關節疼痛的毛病，總以為忍忍就沒事？32歲的小惠，近來關節疼痛頻率越來越高，常痛到無法入眠，甚至連下床都有困難，行走時也只能彎著腰小步伐慢慢走，行動看起來像個老婆婆。後來就診於台北慈濟醫院風溼免疫科，醫師診斷出罹患類風溼性關節炎，透過藥物治療，並會診張亞琳營養師給予抗發炎飲食法建議，小惠的情況逐漸改善。 -
癌症時鐘再快轉2秒 每4分58秒就有1人罹癌
癌症新知 / 癌症百科49裕隆集團董事長嚴凱泰、藝人安迪，日前不幸死於食道癌，令人聞癌色變。105年衛生福利部癌症登記報告，新發癌症人數為10萬5832人，較104年增加676人，癌症時鐘又快轉2秒，平均每4分58秒就有1人罹癌。 -
8成國人鈣質攝取不足 這樣吃「鈣健康」
健康養生 / 消費生活4148孕婦懷孕期間，最在意補鈣的問題，幫助寶寶健全發育；青少年時期，鈣質補充關係到孩童成長、強化骨骼。而到了中年、老年，更需要補鈣預防骨質疏鬆，有些人一不小心跌倒就會骨折，身體缺鈣不可輕忽！人體無法自行製造鈣質，必須從食物中攝取，根據國民營養調查顯示，約有81%至97%以上的國人鈣質攝取不足，而男、女性的 -
大腸癌高風險家族 一家4口均有大腸息肉
癌症新知 / 腸癌4965平時飲食正常、沒有肥胖問題，也沒有抽菸習慣，一對不到40歲的姊弟偕同做無痛胃腸鏡，沒想到均有3至4顆的腺瘤性息肉！其中，姐姐有顆約1.2公分息肉，切片結果為原位腺癌，所幸尚未侵犯至黏膜下層，如果再晚1、2年才發現，恐將形成癌症。 -
國健署「我的餐盤」均衡飲食6口訣 教你吃出健康來！
健康養生 / 營養美食18202小朋友學吃飯時常會使用餐盤，現在為了飲食均衡，大人也得開始學用餐盤。衛生福利部國民健康署公布「我的餐盤」，上面標記每日應攝取的6大類食物類別及份量比例，民眾只要跟著圖示聰明吃，就能吃出健康。 -
老農血尿竟是膀胱癌 早期治療免背尿袋
癌症新知 / 癌症治療5076南投80歲賴爺爺一生務農，約半年前出現頻尿與間斷性血尿症狀，且解尿有灼熱並伴隨疼痛感，起先透過尿液檢查，均顯示為泌尿道感染，經抗生素治療仍未見效，改採膀胱鏡檢查後，竟確診為膀胱泌尿上皮細胞癌第一期，所幸配合醫囑積極治療後，爺爺病情獲得控制，也避免出現摘除膀胱、背尿袋的後遺症。 -
老農血尿竟是膀胱癌 早期治療免背尿袋
癌症新知 / 癌症治療1113 -
加工肉品怎麼挑？ 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1955該如何挑選加工肉品？台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出，培根、火腿、香腸、臘肉等食品，顏色偏紅，裡面都添加了亞硝酸鹽，顏色越紅代表含量越高，吃多了對身體不好，且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理，以免產生不好的物質，建議採用蒸煮方式，少用油炸。