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關鍵字：保存方法
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辨別藥材真偽！ 消基會進行黃耆等4種中藥材基原鑑別
健康養生 / 消費生活9475國內的中藥材主要來源為境外，加上各種藥材的產地也不盡相同，有些中藥材品項因慣用名稱的差異，就容易出現同名異物、同物異名、混淆誤用、代用及偽品等情形，特別是許多植物經過乾燥及切片等加工過程後更是難以辨識，功效也不盡相同，若是誤用藥材，除了價格的差異外，也會影響民眾的用藥安全，因此中藥材的鑑定就顯得十分重要。 -
生病時怎麼吃？特定疾病配方食品分4大類 補對才有用
健康養生 / 消費生活15222受到疾病影響，許多糖尿病、癌症及腎臟等病人常需要特殊營養配方的健康食品，為了確保患者正確使用「特定疾病配方食品」，食藥署表示，自114年1月1日起，必須在外包裝正面處，顯著標明「特定疾病配方食品」字樣，截至目前共核准373件特定疾病配方食品。食藥署食品組副組長蕭惠文表示，「特定疾病配方食品」是指當病人因生理功能失調，導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取時，可作為病人單一營養來源或部分營養補充的配方食品。 -
保健食品開封後乾燥劑、棉花該留還是丟？ 藥師來解答
醫藥衛生 / 保健專欄11284國人食用保健食品風氣盛行，但對於產品的保存是否都做對了呢？許多民眾對於保健食品保存的方式存在許多錯誤觀念，導致保健食品變質，吃了不但無益，反而可能傷身。中華民國藥師公會全國聯合會發言人黃彥儒藥師針對民眾常見的保存迷思逐一破解，並提供正確的保存方法，以確保民眾吃得安心，並且吃出健康。 -
廢棄藥品怎麼處理？別再隨手扔 食藥署指導正確3步驟
健康養生 / 消費生活6036不同藥品，回收丟棄的方式也不同，舉例來說，特殊藥品（如針劑、抗腫瘤藥品、抗生素、荷爾蒙藥品及管制藥品）需拿回醫療機構或藥局回收；一般膠囊及錠劑藥品可直接丟進垃圾袋，隨一般垃圾焚化處理。但如果是藥水，切勿倒入馬桶或水槽中，需先以吸水物質（如砂土、咖啡渣、茶葉、報紙等）放進夾鏈袋或塑膠袋中，再將將藥水倒入袋中後確實密封，最後把夾鏈袋或塑膠袋密封，丟進垃圾袋隨一般垃圾焚化處理，其他藥品包裝或容器則依規定進行回收。 -
新制將上路！9項化妝品成分禁用 嬰兒食品標示更嚴格
健康養生 / 消費生活5006食品藥物管理署今（25）日表示，為配合國際間化粧品管理趨勢，衛生福利部先前公告修正「化粧品禁止使用成分表」，新增全氟/多氟烷基物質等9項禁用成分，將自114年1月1日實施，化粧品業者禁止製造、輸入、供應、販售、贈送、公開陳列或提供消費者試用含該等禁用成分化粧品。 -
抗癌成功卻不孕？奇美引進「冷凍卵巢」 癌友圓生子夢
醫藥衛生 / 醫院情報4783醫學期刊上曾有一著名案例，25歲已婚女性，尚未曾懷孕過，患有第4期霍奇金氏淋巴瘤，在化療開始前，以腹腔鏡手術取下一側卵巢並進行了冷凍保存。在她接受癌症治療後，病人出現了卵巢早衰，因此次年開始接受荷爾蒙替代療法。最後，在她31歲時表達希望懷孕生子的意願，經腫瘤科醫師判斷癌症復發機率低，因此回到婦產科將之前冷凍的卵巢組織解凍後接受腹腔鏡卵巢皮質組織原位自體移植手術。移植後5個月，病人恢復了規律的排卵週期，最終也自然懷孕並成功產下1名女嬰。 -
減肥聖品蒟蒻是魔芋做的？ 專家揭密蒟蒻具飽足感原因
健康養生 / 營養美食4013蒟蒻粉的主要原料來自魔芋，這是種多年生的塊莖植物。游宜屏說明，蒟蒻在製作過程會取其地下莖，洗淨、去皮後切成片狀，以日曬或熱風乾燥方式進行乾燥脫水再粉碎後，以風力篩選方式將澱粉去除，即為蒟蒻粉。 -
自製紅龜粿！使用蔬果染色、包入餡料 打破古早味印象
健康養生 / 營養美食3929台灣海洋大學食品科學系教授蔡敏郎說明，判斷紅龜粿新鮮的方法，包括觀察外觀和氣味，新鮮的紅龜粿外皮應有彈性，沒有乾裂或變色現象，內餡保持濕潤，沒有異味。