【NOW健康 辰蘊如／新竹報導】每到中秋連假總是飄著陣陣烤肉香，孩子們興奮地圍在烤架旁等著大快朵頤。但家長是否注意到，有些孩子開始揉眼睛、不停咳嗽，甚至必須遠離人群才能緩解症狀？這不是巧合。小兒專科盧英仁醫師表示，烤肉產生的煙霧對兒童呼吸道的傷害，竟然與二手菸不相上下，而氣喘兒童更是首當其衝的受害者。
看不見的健康威脅 可比二手菸可怕
許多家長禁止孩子接觸二手菸，卻對烤肉煙霧毫無防備。盧英仁醫師提醒，當肉類油脂滴在高溫炭火上發出滋滋聲響時，空氣中已經瀰漫著高濃度的多環芳香烴，這種致癌物質的含量與香菸煙霧相當。美國環保署研究發現，一個漢堡排在炭火上烤製所產生的懸浮微粒，相當於一輛柴油卡車行駛十英里的廢氣排放量。
對於這些肉眼看不見的微粒不只透過呼吸進入肺部，還會穿透皮膚被人體吸收，甚至附著在食物表面一起下肚。盧英仁醫師指出對於呼吸系統還在發育的兒童就會造成傷害，他們的呼吸頻率比成人快，相對體重吸入的污染物濃度是成人的好幾倍，長期暴露不僅增加呼吸道感染風險，更可能影響肺部正常發育。
氣喘兒童的緊急警報 5分鐘就可能發作
國際過敏與免疫學期刊曾有研究分析顯示，氣喘兒童接觸煙霧後，急性發作的機率暴增7成。盧英仁醫師提醒氣喘兒的家長，煙霧造成的傷害通常來得又快又猛，短短5分鐘就能讓血管失去彈性甚或半小時開始影響血液循環。當煙霧中的細懸浮微粒進入呼吸道，會立即引發支氣管痙攣、黏液大量分泌，讓原本就狹窄的氣管更加阻塞。
中秋團圓之日，家長也別輕忽孩子在烤肉時的咳嗽或是氣喘發作的前兆。盧英仁醫師建議，氣喘兒童參加烤肉活動必須配戴符合規定的防護口罩，選擇上風處位置並隨身攜帶急救藥物。若真要享受烤肉樂趣，改用瓦斯爐或電烤盤是更安全的選擇，畢竟孩子的每一口呼吸，都關係著他們的健康。
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