【NOW健康 葉立斌／台北報導】北市衛生局在21日發表於6至7月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫結果，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，抽驗共計30件，其中2件檢驗結果不符規定，不合格率6.7%。
北市衛生局表示，此次共計抽驗30件產品，包含素三牲、糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭及水果各5件，檢驗項目包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥等項目。
北市衛生局表示，士林區的「益成蔬果行」芒果檢出農藥殺蟲劑陶斯松（Chlorpyrifos），不符容許量標準；同時中山區中山市場的「中山手工麻糬」的草仔粿，同時檢出防腐劑己二烯酸超標。衛生局表示，兩項違規產品將移請桃園市衛生局調查。
北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者6萬元以上2億元以下罰鍰；使用食品添加物不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，違反食品安全衛生管理法第18條之規定，可依同法第47條第1項第9款處3萬元以上300萬元以下罰鍰
北市衛生局提醒，殺蟲劑陶斯松（Chlorpyrifos）別名毒絲本，為一種有機磷殺蟲劑，依行政院農業委員會公告目前為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，但是其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。
另方面，北市衛生局表示，草仔粿殘留的「己二烯酸」，又名山梨酸，為延長食品保存期常用的食品添加物，可防止黴菌或酵母菌滋生，己二烯酸進入人體後，大部分可被分解以二氧化碳形式排出，若攝入較高劑量則會對口腔和消化道產生刺激及灼燒感，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象，若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差。
核稿編輯：陳曉彤
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