每天飲食含糖量超標 可能引發腦功能退化增失智症風險

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編譯組 外電報導
每天飲食含糖量超標 可能引發腦功能退化增失智症風險
▲吃進肚子的糖分越多,血糖升高的幅度就越大,對細胞的損害也會越大。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

【NOW健康 編譯組/外電報導】若許大學的研究人員發現,飲食中如果含有過多的糖分,會增加失智症的風險,造成認知能力和記憶力減退,研究結果在阿茲海默症協會國際會議中發表。


根據Dr. Mirkin.com的報導,第二型糖尿病引發的血糖升高,會導致腦功能的喪失和失智症。Joel Fuhrman博士解釋,大腦消耗的能量比身體的任何器官更多,葡萄糖是大腦的主要燃料,但是過多的糖份進入大腦,就會損害認知能力和自控力。


發表在《PLOS One期刊》(公共科學圖書館:綜合)上的1項研究表示,糖比古柯鹼更容易上癮。即使只是血液中的葡萄糖升高,也會損害大腦的功能,導致認知功能下降以及記憶力和注意力缺陷。


《The Healthy Heart Miracle》一書的作者Gabe Mirkin博士說明,吃進肚子的糖分越多,血糖升高的幅度就越大,對細胞的損害也會越大;血糖升高,會增加血管損傷、中風和失智症的風險。


好消息是,發表在《Appetite》(食慾雜誌)上的研究提到,低糖飲食可以逆轉高糖攝取所造成的傷害。Mirkin博士也表示,許多研究指出,限制糖份的攝取量,有助於降低罹患阿茲海默症的風險。此外,養成定期運動的習慣、參加社交活動和腦力激盪,都有助於防止腦功能退化。


編輯:陳盈臻


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