▲年節期間是痛風好發期，有人因為喝了1、2碗火鍋湯底，骨關節就紅腫熱痛，緊急就醫。（圖／ingimage）
【NOW健康 王澍清／新北報導】尾牙、年夜飯、春酒，過年前後，美食大餐不斷。不過，醫師提醒，年節期間是痛風好發期，有人因為喝了1、2碗火鍋湯底，骨關節就紅腫熱痛而緊急送醫。因此提醒有高尿酸的民眾務必謹慎用餐，少喝酒及含糖飲料。
藥害救濟基金會表示，普林（purine）主要由體內細胞分解所產生，少部分來自於所攝取的食物，體內的普林經由肝臟代謝形成尿酸，再隨著尿液排出體外。攝取過多的普林食物，就可能提高尿酸濃度，如果過多或是排泄不良，尿酸就可能形成尿酸鈉鹽結晶，就好比鐘乳石沉積於骨組織及關節中，最後造成紅腫熱痛的發炎反應。
到底痛風有多難受？許多病人形容，在發病時連風吹過都會感到疼痛難受，甚至痛到想撞牆、在地上打滾。臨床發現，約有1成高尿酸血症病人會罹患痛風性關節炎。藥害救濟基金會表示，男性每100 ml血液中的尿酸值在7mg以上，女生在6mg以上，就屬於高尿酸血症病人，容易產生痛風、腎臟結石、腎病變等。 除了高尿酸血症之外，腎臟疾病、高血壓、代謝症候群等疾病，以及遺傳、年齡、性別、肥胖和飲食、喝酒等都是危險因子。藥害救濟基金會表示，如有關節疼痛症狀，務必請醫師診斷及治療，切勿自行用藥。藥害救濟基金會提出「預防痛風的5大生活原則」：（1）減少飲用酒精類飲料：酒精會增加尿酸的形成及降低其排泄。（2）避免飲用含果糖飲料：如：碳酸飲料、柳橙汁等。（3）平時應攝取足夠的水分。（4）日常飲食注意量的節制：減少食用紅肉類、內臟及海鮮類等高普林食物。（5）適量運動：維持標準的體重及腰圍。
藥害救濟基金會提醒，如曾有痛風史的民眾，建議要依照醫囑服用藥物，並定期追蹤。此外，應透過改變生活及飲食習慣來加以控制，藉此減少痛風的急性發作，並預防痛風石的沉積。
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