去年西堤牛排提供一萬份餐卷給捐血民眾，民眾反應熱烈，甚至有人半夜就排隊等候，但隊伍太長，意外引發不少抱怨。今年血液基金會與西堤牛排再度合作，為了避免衝突，捐血民眾可獲得五折牛排抵用餐券。
寒流南下，氣溫驟降，連帶影響民眾捐血意願，血液基金會指出，國內血液庫存量拉警報，台北、台南等地血液明顯不足，已經低於安全準備量，無法達到7天的安全量，其中又以A型、O型血液最少。
資料顯示，最近天氣濕冷，出門捐血的民眾明顯變少，其中台北地區只剩下4.6天，台南更低，僅剩3.8天，讓捐血中心相當緊張。
台灣血液基金會處長叢萍指出，每年農曆春節前一個月是血液基金會捐血月。許多人在過年期間出國旅遊、在家休息，一般來說，這個時候捐血量都會比平常來的低，必須在過年前存到足夠的庫存量，才能應付需要。
血液基金會今年連續第三年獲得企業贊助，西堤牛排去年提供一萬名免費餐券，反應熱烈，為此，許多人奉獻出個人生平第一次捐血，但許多人排隊多時，卻拿不到餐券，抱怨連連，反而壞了捐血救人的美意。
叢萍指出，有人排隊拿不到餐券，就多所抱怨。有人則是插隊，引發不少衝突，失去原來捐血的意義。因此，今年先與業者協調，捨棄餐費全免的優待卷，更改為五折卷。數量則從1萬張增加至1萬6000張，分散在50個捐血點。
叢萍相當企業慷慨贊助，但也擔心「捐血換牛排」活動將產生排擠效應，民眾都希望拿到贈品，再來捐血。另外，血液有保存期限，如果集中在某個時間點捐血，恐將造成過期。
因此，這次活動特地選在非假日，希望減少排隊人潮。叢萍呼籲，捐血一袋救人一命，不論有沒有贈品，民眾都應該挽起袖子熱心捐血助人。
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