牛肉在這裡！國內將全面開放美國牛肉進口

　　喜歡吃美國牛肉的民眾有福了，國內即將全面開放美國牛肉！衛生署副署長宋晏仁表示，與美方達成共識，美國牛肉合乎安全規範，而衛生署也完成了風險評估。據了解，政府最近就會宣布此項消息。

　　宋晏仁指出，美國貿易代表於上周主動拜訪衛生署，認為美國牛肉極為安全，台灣沒有理由只進口某一部分的肉品，希望台灣可以儘速全面開放美國牛肉進口。
 
　　事實上，衛生署早已完成了美國牛肉風險評估，結果顯示，吃美國帶骨牛肉感染狂牛症的風險約為億分之一到兆分之一，但機率相當低，比起遭遇天災或罹患癌症的發生機率還要低，民眾可以安心食用。
 
　　不過，宋晏仁強調，這次是美國主動提出的請求，比較急的是美方，我方並沒有時間表，就算開放進口，也會避開高風險的部位，例如，牛腦、牛脊髓等高風險部分，仍不可能准許進口至台灣。

　　台灣是在2003年，美國爆發狂牛症個案之後，全面禁止美國牛進口。直到2005年，才放寬進口標準，只放行30月齡以下、無骨牛肉進口。一旦全面進口，項目可能包含了帶骨及不帶骨的美國牛肉，連牛雜碎也能進口至台灣。
 
　　據統計，國內牛肉市場以進口為主，國產牛僅佔7%，而紐澳及美國牛佔了93%，其中美國與紐澳雖然各佔一半市佔率，但美國牛肉價格較高，營業額約佔了三分之二。
 
　　宋晏仁指出，衛生署的立場係以民眾食用安全為前提，即使重新評估放寬標準，也不會比韓國來的鬆。韓國目前允許美國帶骨牛進口的標準，是要30月齡以下的牛肉，帶骨、不帶骨都可以進口。

　　宋晏仁表示，目前衛生署對於放寬美國牛肉進口並無具體時程表，一切將用科學及安全的評估標準做依據，牛腦及牛脊髓等風險較高的部分一定不能進口，至於開放時間，衛生署沒有一定的時間表。