前總統陳水扁禁食五天，造成心跳過快、血壓血糖偏低等症狀，戒護就醫，引起國人關注。陳水扁禁食五天，瘦了四公斤，加上雲林縣長蘇治芬、嘉義縣長陳明文等人都採取了禁食抗議，禁食對人體傷害會產生哪些傷害呢？
台大醫院家醫科主治醫師郭斐然表示，現在幾乎收到絕食或是禁食所引起身體疾病的個案，較常見的禁食患者都是因為政治目的。
事實上，健康檢查或是一般手術前的禁食一兩餐，對身體不會有影響，反倒是腸胃本來就不好的人，一旦用激烈手法禁食，很容易造成胃出血胃潰瘍，對日後健康造成比較大的影響。
如果不吃不喝，3、4天之後，就會出現血壓低、血糖低或是電解質不平衡等問題，只要還不到休克、意識不清等情況，都還容易治療，只要用點滴補充營養和體液，差不多兩三天就可以恢復正常。
郭斐然強調，如果因為失戀、或是愛漂亮，而採取禁食等急速減肥方式，身體將會出現代償作用，人們會自己找東西吃，不至於讓自己餓到死亡。
郭斐然認為，台灣幾乎沒有人會因為禁食而死亡，只要補充點滴，就能恢復正常。反倒是身體狀況本來就差的人，不吃東西造成的胃潰瘍、胃出血，才可能導致嚴重的後遺症。
前總統陳水扁連日禁食，身體出現不適，被送往亞東醫院，經過留院觀察一晚後，雖然情況有改善，但身體還是過度虛弱、脫水，醫師做出住院觀察2到3天建議。基於維安及隱私考量，最後決定將陳水扁送往板橋縣立醫院，做進一步觀察治療。
亞東醫院急診醫學部主任蔡光超表示，陳水扁16晚間曾起床上過一次廁所，追蹤檢查結果發現他情形有比昨天好，但是過度飢餓所造成的一些生理變化還是存在，因此，建議他繼續住院。
蔡光超指出，研商討論之後，由於陳前總統的病情就是過度虛弱、過度脫水，血壓為118/80，心跳降到每分鐘94下，血糖也在正常範圍，身體並無大礙，於是將陳前總統轉至縣立醫院。
陳水扁被送到板橋縣立醫院7樓戒護病房之後，醫方派出6名醫師輪流會診。板橋縣立醫院副院長楊長彬表示，醫院病房除了醫療設備外，還有一些戒護設施，院方已幫陳水扁進行詳細檢查及評估，未來將視實際病況，來決定做治療。
