三養就是營養、保養、修養
除了每天一杯自製精力湯
適度的補充保健食品
讓他的抗氧化指數一級棒
「你研究保健食品？自己到底有沒有在吃？」營養博士謝明哲天天都會遇到這樣的問題，他回答：「我主張營養、保養、修養，這三『養』已經和我的生活緊密結合，你認為我是吃？還是不吃？」
每天一杯養生精力湯
研究保健食品近20年的台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲，真的非常注重養生，他每天喝1000cc的養生精力湯，奇特的是，他的精力湯除了當令的大芹菜、大黃瓜、蘋果、鳳梨等蔬菜水果，還加入棗精、綠藻粉、核酸、卵磷脂、大豆蛋白、乳酸菌、鈣片、綜合維生素等各種保健食品。
養生精力湯在外觀和味道都很另類，由老婆每天準備好一大瓶，因為有老婆的愛心，這個獨特配方可是他一整天的能量來源。
依生活狀態 補充保養品
除了補充基本的營養素之外，謝明哲也會根據日常生活狀態來補充其他保健食品，像是壓力特別大時，就補充維生素B群、維生素C；用腦過度，感覺頭腦昏沉、記憶力不佳時，就補充卵磷脂、銀杏葉萃取物；到國外開會，怕水土不服腹瀉時，會特別補充纖維素、乳酸菌、大蒜片；為了預防家族遺傳性高血壓，他也會補充魚油、鈣、鉀等。
算一算，謝明哲真的每天吃一大把的營養補充品，學校在健康檢查時曾做過抗氧化力的檢測，謝明哲的指數是全學院最棒的，其他師生都自嘆不如。
可是，保健食品吃這麼多，腸胃受得了嗎？謝明哲強調，保健食品過猶不及，他是依照自己的狀況補充，一般民眾要怎麼吃，最好諮詢專業人員，千萬別照單全抄。
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