知道嗎? 晚餐食量與飯友體重息息相關

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【NOW健康 編譯組/外電報導】
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▲美國紐約的Cornell大學食品品牌實驗室主任Brian Wansink指出,他的團隊做了一個研究,在研究中評估人們在兩種情況下所吃進食物的量。(圖/ingimage)

平常你都和誰一起吃晚餐呢?和你一起吃晚餐的人,體重是胖還是瘦?這可是跟你晚餐的進食量大有相關喔!根據美國最新的一項研究指出,和自己共進晚餐的同伴的體重肥胖,將會影響進食量的多寡,此研究刊登在《Appetite》(食慾期刊)。

美國紐約的Cornell大學食品品牌實驗室主任Brian Wansink指出,他的團隊做了一個研究,在研究中評估人們在兩種情況下所吃進食物的量。第一種情況是讓女演員穿上一件視覺效果會增加50磅左右的衣服,接著與研究對象共餐;之後再讓他們與沒穿增胖裝的同一位女演員一起吃飯。研究結果發現,這些人與穿上增胖裝的女演員,也就是體重明顯過重的人一起吃飯,一般人最後會多吃了大約32%的麵食,同時也會少吃43%的沙拉類食物。

Brian Wansink說明,這個研究結果簡單來說,與你一起吃飯或是在你周遭吃飯的人體重越重,你可能吃下的食物就會越多,而且所選擇的食物種類,也有可能是熱量越高、越不健康的食物。

研究團隊強調,發布這個訊息並不是要大家別跟體重過重者一起吃飯,而是希望,當你在跟體重比較重的人一同用餐時,更要注意攝取的熱量以及選擇的食物種類,才不至於損害健康。

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