8大抗敏食物 助孩子遠離過敏

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【NOW健康 黃筱雅/台北報導】
抗敏食物
▲台安醫院小兒過敏免疫風濕科主治醫師張雅婷表示,每年中秋節過後到隔年五月的梅雨季,正是過敏症狀高峰,進入濕熱夏季後,呼吸道症狀普遍會減緩,許多家長誤認為小孩過敏問題已解決,或症狀減輕而中斷治療,但如果環境過敏原再度出現,孩子就再次陷入過敏痛苦當中。

家有過敏兒,頻繁掛病號,媽媽壓力超標!小兒過敏科醫師提醒,過敏兒媽媽應建立「全年型過敏」觀念,將調整過敏體質的方法融入日常生活中。台灣營養基金會則提供8大減敏食物,並設計「敏感體質食譜」,教導媽媽天天簡單做早餐,協助小孩調整好體質。

國內過敏兒人數成長快速,氣喘的盛行率達到每10個小朋友有1人發病,過敏性鼻炎則每3人中就有1人。一項「過敏兒媽媽壓力指數」調查顯示,高達42.7%媽媽平均每個月至少帶小孩看診兩次,有22.6%每周一次以上。

另外,高達8成的過敏兒媽媽曾因小朋友過敏發作,半夜起床照顧,近6成的過敏兒媽媽壓力自評超標,眼見孩子過敏症狀嚴重,哭鬧不休,亦或半夜孩子鼻塞睡不好,以及過敏導致併發症,這些都成了過敏兒媽媽罪惡感及壓力來源。

台安醫院小兒過敏免疫風濕科主治醫師張雅婷表示,每年中秋節過後到隔年五月的梅雨季,正是過敏症狀高峰,進入濕熱夏季後,呼吸道症狀普遍會減緩,許多家長誤認為小孩過敏問題已解決,或症狀減輕而中斷治療,但如果環境過敏原再度出現,孩子就再次陷入過敏痛苦當中。

張雅婷提醒,家長要拋棄季節抗敏傳統觀念,提升到「全年抗敏」。有症狀發生時依照醫生的指示用藥,無症狀時要維持居家環境整潔,透過飲食來幫助小孩調整敏感體質。

台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整敏感體質,食療是最安全且簡單易學的方法,家長只要利用「8大類關鍵食材」為孩子烹調「敏感體質早餐」,就能幫助孩子降低發生過敏機會。

只要吃對食材,簡單融入三餐之中,在家就可調整小朋友敏感體質。除了避開幼兒過敏食物,像是蝦蟹、堅果類,平常應該多攝取優酪乳、檞皮素(如洋蔥、花椰菜)、維生素C(如芭樂、木瓜)、前花青素(如紫葡萄)、兒茶素(如蔓越莓、蘋果)、木犀草素(如高麗菜、萵苣)、鎂(如紫菜、芹菜)以及Omega-3脂肪酸(如亞麻仁油)等八大抗敏食材。

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