若想保有骨骼健康，單是補充鈣質、維生素D是不足的，維生素K也是關鍵！據《全台輕熟女骨氣危機調查》發現，雖然許多民眾瞭解鈣質和維生素D對骨骼健康的重要性，但卻有近九成不知維生素K是維持健康骨骼的必需營養素。國人不僅對維生素K認知嚴重不足、每日攝取量也不夠，年約30歲的女性，恐將面臨骨質流失問題。
中華民國骨質疏鬆症學會及美商亞培，委託104市調中心進行《全台輕熟女骨氣危機調查》，年齡介於35至50歲的女性上班族，發現有知道鈣質對骨骼健康有幫助的佔94.3%、瞭解維生素D者有56.1%，卻僅有12.6%的民眾知曉維生素K的重要性。不但如此，只有50.4%的女性每天固定攝取含維生素K的食物，還有近半數民眾不會每天攝取維生素K。
當鈣質進入人體，還需要維生素D和維生素K等重點營養素，才能轉換為骨質。中華民國骨質疏鬆症學會理事長楊榮森解釋，維生素D能促進小腸壁吸收鈣質進入血液內；血液內的鈣質若要成為骨質，便需要維生素K。維生素K與體內骨鈣素結合產生羧化作用，作用後的骨鈣素才能與鈣結合沉積，使鈣質形成骨質。
國內訂定維生素K每日建議攝取量，男性為120微克、女性則是90微克。楊榮森提到，維生素K的半生期只有17個小時，因此飲食含有維生素K的攝取量，對於維持肝臟維生素K的濃度相當重要，若飲食中缺乏維生素K1，於3天內濃度即下降25%。而歷年研究亦發現，攝取過低的維生素K1，造成骨折的危險性便會增加。
值得注意的是，國內骨質疏鬆症盛行率高，50歲以上民眾，腰椎、股骨頸、前臂等至少有一部位骨鬆確診率，男性為22.57%、女性是41.17%。雖然這無明顯症狀，但卻會因輕微創傷而引發骨折或相關併發症，嚴重影響患者。楊榮森指出，人從40歲起，骨礦質逐年遞減，且患者年齡層有年輕化的趨勢，輕熟女尤需當心。
預防勝於治療，日常生活飲食是維持骨骼健康的重要指標。中華民國骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正表示，多攝取含鈣食物和多元化的蔬果，且兩者缺一不可。30歲以上的女性應趁年輕時，便應開始照護身體，善用膳食營養補充品，補足能維持骨骼健康所需的營養素，特別是常被忽略的維生素K。
