根據統計，乳癌是近年女性癌症案例增加最多的癌病，亦是女性的頭號殺手。臨床觀察，發生乳癌的主因是國人飲食日漸西化，西化飲食型態中，大量攝取脂肪，食物普遍多為高油、高鹽，再加上國人的晚婚趨勢、不生小孩，甚至生了孩子不哺乳等因素，都直接或間接造成乳癌患者的增加。因此，如何預防乳癌的發生，顯得格外重要。
目前乳房篩檢的方式，包括乳房超音波與乳房攝影，這兩種檢測各有其優點，民眾能與醫師充分討論、並選擇適合自己的檢查方式，方能達到良好的幫助。乳癌發生的原因並無單一因素，多項研究也都顯示，動物性脂肪攝取過多、有家族肥胖史、肥胖的婦女較易罹患乳癌。另外，路透社亦指出，超重婦女罹患三重陰性乳腺癌的風險增加35%，因此，保持理想的體重和BMI也是相當重要的課題。
乳癌的癌細胞是以賀爾蒙為能量來源，所以使體內的賀爾蒙保持平衡，相對重要，而運動便能使體內的賀爾蒙保持健康水平，可幫助預防癌症。另外，「戒菸」同時還能降低罹患乳癌、肺癌、結腸癌、喉癌等風險。此外，由於酒精會促進其他毒物的毒性效果，直接對體內的DNA造成損傷，進而導致癌症發生，因此過量攝取酒類，也會增加乳癌的風險。
至於哪些人是屬於乳癌的高危險群？有研究指出，30歲以上的女性、直系親屬曾罹患乳癌或是卵巢癌的女性，以及帶有BRCA1及BRCA2變異基因的女性等應特別注意罹患乳癌的風險。值得提醒的是，雖然乳癌較少發生在年輕女性身上，但並不表示絕無發生的可能性，女性朋友還是應該注重日常的防癌保健。
台灣癌症基金會賴怡君營養師指出，由於血液中的動情激素濃度高，容易產生乳癌，而纖維可阻止身體代謝動情激素致癌的動情激素，也能降低血液中動情激素，因此攝取高纖飲食可降低乳癌比率達54%。因此正確的飲食確實做到「高纖、低脂、多蔬果」，尤其遵循「蔬果彩虹579」的飲食原則，可多吃高麗菜、花椰菜、甘藍菜、白菜等十字花科的蔬菜，都能有效預防乳癌的發生。此外，養成正確的生活習慣，配合定期健康檢查與篩檢，方可盡早發現疾病、戰勝病魔，讓身體恢復原有的青春活力。
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