50吋的牛仔褲，布料大概可以製作兩個人穿的褲子。兩年前，45歲小學特教老師鄔長祐，體重足足有126公斤，必須穿上超大尺寸的褲子。歷經兩年六百多則日記紀錄卡路里及運動狀況，他居然減了50公斤，腰圍減至33吋。

 國內著名減重日記網站總編輯趙嘉玲表示，只要每天紀錄吃了哪些東西，做了多久的運動，如能持之以恆，就能控制熱量的攝取。記錄資料越豐富，就能減掉越多體重。

 戴著眼鏡，長相憨厚的鄔長祐，在網路上自稱「箴邀壽」。他表示，大學時期體重就破百，身高167公分，但體重卻有126公斤，三高纏身，血壓、血脂、血糖等數值都超過正常值。

 由於體重易於常人，膝蓋無法負荷，走起路來倍感辛苦，行動緩慢。兩年前，鄔長祐天天上網寫卡路里日記，到現在已經寫了六百多則，即使是心情分享也好，沒想到體重減了50公斤。鄔長祐指出，記錄飲食及運動日記時，必須保持恆心毅力。他一開始選擇了錯誤的減重方式，第一個月就減了七公斤，但沒想到，方法不對，沒多久又復胖。

 但透過減重日記，他維持每個月平均2公斤的減重速度，體重從126公斤減至76公斤，整整50公斤，這已經是一個成年女性的重量；體脂率則從原先45.3%，降到一般成年男性標準範圍。

 事實上，美國一項針對1700名胖子的減重試驗就強制要求受試者必須每天撰寫卡路里日記，把每天所吃的食物、做的運動和時間等資料全數記錄下來。結果發現，這群平均體重為90公斤的受試者，在寫了減重日記後，每天平均減少攝取500大卡熱量。5個月後，每個人平均減了5.5公斤，減重成效顯著。

 中醫師張家蓓提醒，許多民眾對於減肥都有錯誤的觀念，天真以為只要吃一些小份量、低熱量低的食物就不會發胖。有些人甚至拿零食當成正餐，結果越吃越胖。例如，有些女性認為吃白米飯，容易發胖，而拒絕吃飯。卻選擇了高熱量的水煎包。但2個水煎包熱量差不多等於一個排骨便當，如果長期食用，一定變成小胖子。