▲ Joe Vinson博士指出，他們以每6星期為1個週期，在每個週期中的空窗期時，不提供任何補充劑，用這樣的方法，讓參與者自己擔任自己的對照組。研究期間攝取的熱量有受到監控，但並不是節食，平均每天約攝取2400卡，且運動消耗大約400卡。（圖／ingimage）
每天想盡各種方法減肥的人，現在又多了一項新選擇。根據一個最新的研究顯示，每天吃下生咖啡豆所磨成的粉末，或許可以快速且穩定的減去體重喔！研究結果在美國化學學會的年會上發表。
斯克蘭頓大學的Joe Vinson博士與同事們所找的實驗對象，年齡介於22至46歲之間、體重過重的男性和女性，他們讓參與者在為期22週的研究期間，每天吃下700毫克或1,050毫克磨成粉狀的生的咖啡豆補充劑（補充劑型式的咖啡生豆），也讓他們吃下不會起作用的安慰劑。在此研究期間，這16為男女沒有改變飲食，不過都有運動，而吃補充劑型式咖啡生豆的人，體重呈現明顯下降。
Joe Vinson博士指出，他們以每6星期為1個週期，在每個週期中的空窗期時，不提供任何補充劑，用這樣的方法，讓參與者自己擔任自己的對照組。研究期間攝取的熱量有受到監控，但並不是節食，平均每天約攝取2400卡，且運動消耗大約400卡。
研究結果這些參與者平均減少了17磅（約7.7公斤），減比較少的也有約7磅（約3.15公斤），減比較多的人大約減了26磅（約11.8公斤）。整體看來，體重平均下降了10.5%之多、體脂肪也減少了16%。吃了補充劑型式的咖啡生豆劑量高的人，減少的體重比較多，而吃了安慰劑的人，體重沒有顯著的減少。
Joe VinsonVinson博士表示，他們還沒辦法肯定為什麼咖啡豆萃取物有助於減肥，不過可能是咖啡生豆中的一種元素──綠原酸的作用。綠原酸是一種植物性化合物，具有抑制葡萄糖吸收的功能，有助於減輕體重。至於為什麼要生的咖啡豆呢？因為咖啡豆烘烤過後，綠原酸就被分解了，也就失去了效果。所以 想要減肥的人，可以試試看這個簡單的方法。當然，飲食部分不能暴飲暴食，也要適度的運動，才是正確減重的不二法門。
斯克蘭頓大學的Joe Vinson博士與同事們所找的實驗對象，年齡介於22至46歲之間、體重過重的男性和女性，他們讓參與者在為期22週的研究期間，每天吃下700毫克或1,050毫克磨成粉狀的生的咖啡豆補充劑（補充劑型式的咖啡生豆），也讓他們吃下不會起作用的安慰劑。在此研究期間，這16為男女沒有改變飲食，不過都有運動，而吃補充劑型式咖啡生豆的人，體重呈現明顯下降。
Joe Vinson博士指出，他們以每6星期為1個週期，在每個週期中的空窗期時，不提供任何補充劑，用這樣的方法，讓參與者自己擔任自己的對照組。研究期間攝取的熱量有受到監控，但並不是節食，平均每天約攝取2400卡，且運動消耗大約400卡。
研究結果這些參與者平均減少了17磅（約7.7公斤），減比較少的也有約7磅（約3.15公斤），減比較多的人大約減了26磅（約11.8公斤）。整體看來，體重平均下降了10.5%之多、體脂肪也減少了16%。吃了補充劑型式的咖啡生豆劑量高的人，減少的體重比較多，而吃了安慰劑的人，體重沒有顯著的減少。
Joe VinsonVinson博士表示，他們還沒辦法肯定為什麼咖啡豆萃取物有助於減肥，不過可能是咖啡生豆中的一種元素──綠原酸的作用。綠原酸是一種植物性化合物，具有抑制葡萄糖吸收的功能，有助於減輕體重。至於為什麼要生的咖啡豆呢？因為咖啡豆烘烤過後，綠原酸就被分解了，也就失去了效果。所以 想要減肥的人，可以試試看這個簡單的方法。當然，飲食部分不能暴飲暴食，也要適度的運動，才是正確減重的不二法門。
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