熱量攝取過多 失智風險高

 熱量攝取太多，除了會造成肥胖問題，以及三高和心腦血管等疾病外，最新研究發現，每天攝取2,100至6,000卡的老年人，發生記憶問題的機率會增加1倍。這個研究是針對1200多位70至89歲的銀髮族進行。

 研究之初，有163人有輕度認知功能障礙的徵兆，而參與研究的人需要寫問卷，描述自己過去一年當中的飲食狀況；其中有1/3的人每天攝取600至1526卡；另外1/3的人每天則是吃1526至2143卡；其餘的1/3老年人，每天攝入2143至6000卡的熱量。研究出來的結論顯示，每天攝取熱量最多的那一組，比起另外兩組，輕度認知功能障礙的風險多了1倍。因此可以說，成人攝取的熱量愈多，輕度認知功能障礙的風險就愈高，而罹患失智症的風險也就相對提高。

 紐約西奈山阿茲海默氏症研究中心的Sam Gandy博士認為，這樣的結果符合已經知道的中年阿茲海默氏症風險因素，就是肥胖。此外，邁阿密大學米勒醫學院的David Loewenstein博士也表示，愈來愈多的研究顯示出，任何對心臟有益的東西，其實也對大腦有幫助，而當我們吃太飽、攝取太多熱量時候。就會出現併發症，包括糖尿病、中風及記憶問題的風險。

 因此專家建議，試著控制自己所吃的熱量並且定期做運動，心腦血管疾病與心臟疾病的風險，就會明顯降低許多。芝加哥Rush大學醫學中心的Christine Tangney博士最後表示，70、80歲的長者，每天不應該攝取超過2100卡，因為任何年齡層的人攝取那麼多熱量，都會有許多疾病風險，當然就包括認知較差和肥胖的風險。