九大民生物資 啟動食安強制性檢驗

為強化食品安全措施，衛生福利部5月27日預告修正「應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案，九大民生相關大宗物資製造及輸入業者，均需強制檢驗農藥、重金屬和黴菌毒素等項目。

九大民生相關大宗物資包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油及茶葉等，食藥署食品組組長潘志寬表示，上述產品或進口原料都須強制性檢驗，油品每半年檢驗一次，其餘產品是每季檢驗一次。

今年2月4日修正公布的食安法第七條第二項規定，政府應藉由法規強制要求食品業者實施必要性檢驗，以確認其產品原材料、半成品或成品的衛生安全，強化業者落實自主管理。

此外，按照食安法第七條第四項規定，已於103年辦理強制性檢驗，要求水產食品、肉類加工、乳品加工的食品製造工廠、食品添加物的製造及輸入業者、特殊營養食品業者及資本額3000萬元以上的食用油脂製造工廠等六類食品業者，都需強制檢驗。