開放加拿大全牛齡牛肉進口恐狂牛症疑慮? 食藥署回應

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葉立斌 報導
開放加拿大全牛齡牛肉進口恐狂牛症疑慮? 食藥署回應
▲食藥署表示,在經過風險評估後,確定加拿大牛肉等級是「風險可忽略」,且依法受理全牛齡輸台時,攝食風險評估是「可接受」。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

【NOW健康 葉立斌/台北報導】衛福部食藥署將在今(2023)年下半年開放加拿大全牛齡牛肉進口,消基會質疑加拿大曾傳出狂牛症(BSE),揚言發起拒買抵制。食藥署表示,在經過風險評估後,確定加拿大牛肉等級是「風險可忽略」,且依法受理全牛齡輸台時,攝食風險評估是「可接受」。以上的決策,都是經過相關程序後才對外公告。


食藥署表示,我國分別於96年及103年已開放加拿大30月齡以下去骨牛肉、帶骨牛肉及其相關產品進口,加國於110年提交開放全牛齡之申請案,依「牛海綿狀腦病(狂牛病,BSE)發生國家申請牛肉進口案之申請程序」進行審查。


食藥署已委託執行加拿大牛肉風險評估,以最保守情境,假設國人終生每日食用加拿大牛肉之評估結果,1百億的牛肉消費者中,可能會有2.24人因暴露於致病普利昂蛋白(PrPRes),而罹患新型庫賈氏病(vCJD),評估為可接受之風險,並提交至食品風險評估諮議會報告。


食藥署審核加拿大提交之BSE管理資料交由BSE專家諮詢會審查,包含BSE 病例之流行病學調查報告、飼料禁令及相關監控措施、BSE之監測計畫與牛籍辨識系統、防範 BSE 污染所採行之屠宰衛生及去除特定風險物質(SRM)之落實情形等。 最後是由食藥署、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局以及BSE專家,共同於111年8月赴加拿大執行實地查核,包括1家肥育場、3家屠宰/加工廠、1家化製廠,並且查訪加拿大官方管理機構以及實驗室,現場未發現特定風險物質處理之重大缺失,只在屠宰、加工廠發現些許無涉BSE管理之輕微缺失,加拿大官方均已確認改善。


加拿大於110年12月發現1例非典型BSE案例,該案例為8.5歲老牛,非經飼料感染,世界動物衛生組織(WOAH)認為非典型BSE與人類感染vCJD無直接關係。WOAH未因此案例調整加拿大之BSE風險等級,仍維持其為BSE風險可忽略國家。食藥署經重新風險評估結果,加拿大牛肉產品食用風險並無增加;另查加拿大食品檢查局(CFIA)網站,截至112年1月,加拿大牛肉可輸往68個國家,如美國、日本、中國、韓國、菲律賓等。


我國依據審查程序,嚴格執行相關審查及評估後,於112年4月27日預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品進口規定」草案,預告期間30日,廣蒐各界意見,進行風險溝通。食藥署重申無論加拿大進口牛肉之月齡,食藥署持續依據食品安全衛生管理法第15條第3項規定,加拿大進口牛肉並不包括牛隻的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。


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