日本東北福島核災意外越演越烈，讓周遭國家民眾人心惶惶。為此，我國提高篩檢層級，衛生署食品藥物管理局昨天公佈，衛生署總共送請原子能委員會檢測406件日本輸入食品，結果都符合我國輻射污染容許標準。
食品藥物管理局指出，我國「食品中原子塵或放線能污染安全容許量標準」是衛生署於97年所公告，其中碘131輻射標準為300貝克/公斤。銫134與銫137總和標準則為370貝克/公斤。
蔡淑貞強調，我國輻射安全標準與美、日及歐盟等標準相當，透過嚴格把關逐批檢驗，只要是符合標準的食品都安全無虞，請民眾不用擔心。
食品藥物管理局目前採逐批查驗八大類日本輸入食品，對於加工包裝產品也加強抽驗。只有符合標準之食品才可以提貨販售，請民眾放心選購市售之產品。另外，世界衛生組織表示，環境中本來就存在輻射背景值，食品或水中檢測出輻射無須恐慌，只要輻射在標準值以下，而且不是長期食用，並不會對身體健康造成威脅。
除了輻射污染之外，食品藥物管理局昨天也提醒，大部分河豚具有神經性劇毒，處理不當，會導致河豚毒素中毒，民眾勿食用河豚，以避免中毒，發生悲劇。
台灣四面環海，漁產豐富，部分漁民捕撈河豚，回家自行烹煮食用，導致中毒。食品藥物管理局指出，河豚毒素屬於動物性天然毒素，即使高溫烹調也無法破壞。
河豚毒素中毒主要症狀有嘴麻、手麻、暈眩、頭痛、嘔吐、複視與無法發聲等，潛伏期約10分鐘至數小時，症狀嚴重者將危害生命安全。
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