現代人工作忙碌，不少人連除夕團圓飯也訂了外食，各大賣場、飯店及超商都推出了年菜，好吃又方便。不過，行政院衛生署食品藥物管理局提醒，選購年菜時，一定要選擇完整包裝的食品，並確認外包裝上標示是否完整。
食品藥物管理局強調，過年圍爐不僅要享受美食，也要顧健康。食品製造業者應確實控管產品的品質及完整的標示，而大賣場及一般販售業則應落實自主管理，才能保障消費者權益，讓民眾吃的安心，快快樂樂過新年。
選購年菜時，應該選擇有完整包裝的食品，並確認外包裝上標示有內容物的名稱、重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、熱量、保存條件及使用方法等相關資訊。
此外，享受年菜之前，一定要將食物確實加熱，並考慮用餐人數，不要為了好看，而將所有年菜都端上桌，吃不完浪費，硬要吃下肚，又會增加體重，或是引起腸胃不適。注意均衡及適量的飲食，才不至於造成身體負擔。
如果想要自己烹調年菜，署立雙和醫院營養師薛安栗則提出「少油、少鹽、少糖、高纖」等原則，就能讓家人吃得健康又營養，過個健康快樂的新年。例如，象徵「年年有餘」的魚料理，就來一道「如意檸檬魚」，以清蒸方式來處理，這會比紅燒或油炸的熱量來得低，且檸檬含豐富的維生素C，不但可去腥味，又具抗氧化防癌的功能。
除夕夜餐桌上少不了長年菜（芥菜），薛安栗建議，以干貝燴長年菜，並加上大蒜，這是不錯的料理方式。芥菜屬於十字花科蔬菜，具有良好的抗氧化防癌功能。大蒜含有大蒜素，為天然的抗氧化物，冬季多吃大蒜可增強抵抗力。至於蘿蔔燉牛肉則象徵好彩頭，食材相當簡單，胡蘿蔔、白蘿蔔、牛肉。胡蘿蔔含豐富β胡蘿蔔素，是天然的抗氧化防癌食物。牛肉含豐富鐵質，可補血養身。
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