膠質食物 防骨質疏鬆

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【文/李盛雯】

  骨質疏鬆是一種進行性的老化現象,當出現走路或身體移動時,腰部、髖部感到酸楚無力、駝背、脊椎漸感彎曲、身高變矮或是感覺比同年齡朋友衰老時,骨質疏鬆可能已經悄悄找上你。

  中華民國中醫婦科醫學會名譽理事長、中醫師徐慧茵表示,預防骨質疏鬆,必須多攝取鈣質和膠質。鈣質的來源包括牛奶及乳製品、豆腐、黃豆製品、小魚干、蝦、蛤、牡蠣、鈣片等,但是只補充鈣無法減緩骨質流失,還要多攝取膠質食物,例如:紫菜、海帶、海帶芽、紅鳳菜、秋葵、木耳、海參、雞腳、豬腳、筋蹄類等。

  除了多鈣、多膠質,要避免高鹽高脂食物、抽煙、飲酒和咖啡、茶等刺激性飲料,避免攝取過多的蛋白質,如過量肉類以及過多含磷酸的加工食品,否則容易干擾鈣質吸收。再加上適當的運動,才能延緩骨質疏鬆。

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