高溫酷暑讓許多人汗流個不停，連吃東西都沒什麼胃口。花蓮縣無毒農業生鮮蔬果及物流供應系統中挑大樑的花蓮市農會，最近在自營的花商超市試辦健康飲食坊，沒想到甫推出就大受歡迎，經常供不應求，顯見清淡健康的飲食正對了民眾的需求。
市農會總幹事曾元德表示，推出健康飲食坊用意是希望讓更多民眾吃出健康又能擴大行銷在地的優質農特產。因此由家政班員研發適合夏季清淡的飲食，包括獨創的各種良質米壽司和無毒農業蔬果做出來的生菜水果沙拉、以及涼麵等。
由於良質壽司使用的是市農會出產的台灣好米(高雄139號)，Q軟的口感不輸壽司米。有豆皮壽司、花壽司及一口壽司、海苔壽司等，民眾可單顆購買或購買搭配好的一整盒。
另外，涼麵也相當講究，麵條使用的是花蓮市桑椹產銷班的產品，桑椹葉與桑果，紅綠兩色，賣相及口感俱佳。
市農會推廣部主任邱春蓮表示，壽司、涼麵與生菜沙拉都是暢銷之作，主打養生健康題材，最近試賣期間買沙拉還附送有機豆漿、米漿，許多上班族一到中午，就趕緊衝去市農會超市，直接買來當午餐，不少親子一吃上癮，所以試賣期間已創造出高業績，常供不應求。
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