農委會、台中市農會輔導的大坑田媽媽家政班，以「有媽媽的味道」吸引很多人享受家鄉味；為迎接農曆春節，推出健康養生年菜，以 6層原木製提籃包裝，讓民眾享受價廉物美的開運年菜。
曾獲台中地區原鄉美食料理大賽亞軍的「田媽媽」陳春美說，拿手的開運年菜，由五星級飯店主廚，以10人份烹煮，還取了代表好彩頭的「開運年菜吉祥如意宴」菜名，採用高檔的烏魚子、佛跳牆當開胃菜。
招牌菜的「金豬福元蹄」香酥豬腳，外皮酥脆，肉質多汁，田媽媽說，大費工夫製作的豬腳，要先用特製醬汁悶煮4小時，再行冷凍增加豬肉Ｑ度，大火蒸到肉質熟爛，以熱油炸酥，去油脂，外酥內軟，很多人都特別加點這道美味。
中國人過年一定要料理的魚料理，象徵「年年慶有餘」的吉祥年味，還有燉童雞、鹽蒸大草蝦、紅蟳蒸米糕，這幾天田媽媽成員已開始準備提籃食材，民眾購買田媽媽年菜後，只要微波加熱，就可以享受騰騰的年菜。
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