▲研究人員說，自乳牛的乳汁中所提煉出的乳製品，裡頭含有較多的激素，而這些激素是可以被溶解於脂肪中，也就是我們所說的乳品脂肪（dairy fat），由研究分析看來，乳品脂肪對於生育能力是有正面的影響。（圖／ingimage）
上週全台壟罩在低溫之下，路上的行人無不裹著厚重的大衣，外加手套、圍巾等配件，全副武裝就為了抵抗寒冷的天氣。但有新聞指出，各式冰淇淋店的業績反而逆勢上漲，可見國人雖然怕冷，但也寧願頂著低溫享受那甜膩的滋味。現在還有研究顯示，多吃高脂冰淇淋有助婦女受孕。此項研究是由美國哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）所進行，發表於《人類生殖》（Human Reproduction）期刊。
參與研究的查華洛（Jorge E. Chavarro）博士表示，關於這項研究，他們花了8年的時間，追蹤了共18,555名女性的飲食習慣，結果發現，長期吃低脂肪奶製品可能造成排卵短缺的現象。而缺乏排卵正是讓人不孕的主要原因之一，根據過去的觀察顯示，每3名不孕的婦女當中，就有一名是因為缺乏排卵的因素導致不孕。
研究人員說，自乳牛的乳汁中所提煉出的乳製品，裡頭含有較多的激素，而這些激素是可以被溶解於脂肪中，也就是我們所說的乳品脂肪（dairy fat），由研究分析看來，乳品脂肪對於生育能力是有正面的影響。另外，研究人員還同時分析了乳製品中的鈣、磷和維生素D，但並沒有發現其與不孕間的關係。
查華洛博士解釋，作為研究對象的這些女性之所以受孕率高，其實並非如大家想像中，攝取超多的乳品脂肪，而是大約每天一份而已。所以女性朋友還是不能把想要懷孕當成藉口，三餐飯後大啖冰淇淋，因為這不但不會起更好的作用，反而會衍伸出肥胖的問題。
最後，要提醒的是，含有豐富乳品脂肪的食物不只有冰淇淋而已，包括全脂牛奶、乳酪等都是不錯的選擇。但諸如油炸食物、人造奶油和其他加工食品，因為幾乎都含有反式脂肪，吃了容易干擾激素的分泌，降低懷孕的機率，建議少碰為妙。
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