鬧中取靜》歐式咖啡風情 簡單耐人尋味

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【NOW健康 格立迪/台北報導】
歐式咖啡風情 簡單耐人尋味
▲「Café 515」裡的「瑞典傳統魚湯」讓人驚艷,裏頭有多種魚肉塊、蔬菜,加上番茄熬成的湯頭,最後加點鮮奶油,魚肉軟嫩絕沒有腥味,湯頭的輕甜甘美,是大眾所熟悉的家常風味。

有別於大安區商辦混合的吵雜環境,「Café 515」是一間以住家為主的咖啡廳,佇立在這裡有種鬧中取靜的感覺,沒有下雨的日子,我喜歡坐在一樓遮雨棚下的露天咖啡座,感覺很悠閒。

 店裡的色調以淡綠色為主,牆上掛有許多相片、圖畫,空間感覺不會太過擁擠,讓人可以在此得到徹底放鬆,店內提供的飲品種類很多,包括各式咖啡、茶飲及果汁奶昔,但最讓我覺得有趣的,還是每日限量供應的餐點。

紅酒燉牛肉 酥皮吸睛

 這天我點了份網路上許多人推薦,造型超級吸睛的「紅酒燉牛肉餐」,因為在鍋子上方蓋了一層酥皮,不但能保溫,樣子也很討喜。掀開螺旋狀酥皮,就能聞到一股紅酒香氣,長時間熬煮的牛肉、紅蘿蔔、洋蔥等,份量不小,牛肉燉得相當軟嫩,紅蘿蔔也很入味,而且口味並不會很重,搭配水煮蛋、小碟沙拉、水果、麵包,飽足感十足。

 而這裡的「瑞典傳統魚湯」讓人驚艷,裏頭有多種魚肉塊、蔬菜,加上番茄熬成的湯頭,最後加點鮮奶油,魚肉軟嫩絕沒有腥味,湯頭的輕甜甘美,是大眾所熟悉的家常風味。飯後搭配一壺「黑糖茉莉薑茶」,味道很細膩,濃濃的薑味暖和了全身,第一次發現茉莉和薑很對味呢!

料理簡單樸實 別有一番風味

 「燻鮭魚三明治」則是以烤得酥脆的佛卡夏為底,塗抹法式芥末醬,鋪上生菜、番茄及燻鮭魚,色彩鮮艷迷人,淋點巴斯米克醋,酸中帶甜,搭配麵包的酥脆口感, 味道雖稱不上驚艷,但這種簡單樸實的口味也相當耐人尋味。

 至於其他飲品部分,我個人認為咖啡做得很不錯,冰拿鐵的味道雖然簡單,但是咖啡味十足。名字很有趣的「藍色包娜娜」,則是藍莓加香蕉新鮮現打的果汁,帶著漂亮的紫色,想喝冰沙或奶昔則可任君選擇、風味獨具。

 「Café 515」店內的餐點不貴,點上一杯飲料就能坐上半天,還提供無線網路、報紙及各式雜誌,在繁忙熱鬧的東區,偶爾找個地方靜一靜,過個懶散的午後,感覺很不錯!

《Café 515 INDEX》
★地址:台北市復興南路1段107巷5弄15號
★電話:(02)8773-9739
★營業時間:10:00 ~ 00:00
★休息時間:無休

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