愛用不沾鍋當心小孩變笨 全氟碳化物有害健康

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【NOW健康 黃于庭/台北報導】
台大公衛學院研究成果發表
▲台灣研究團隊發現,如長期暴露在PFOA等全氟碳化物汙染中,對人體健康具有潛在危害,成人糖尿病風險增加,胎兒生長認知功能下降。
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不沾鍋塗層、披薩盒、防油紙袋含全氟辛酸(PFOA),經常接觸小心傷身。台灣研究團隊發現,如長期暴露在PFOA等全氟碳化物汙染中,對人體健康具有潛在危害,成人糖尿病風險增加,胎兒生長認知功能下降,長大後可能變笨,呼籲政府早日規範訂出時程淘汰,嚴格限制使用全氟碳化物。

台灣大學公共衛生學院院長陳為堅教授指出,全氟碳化物(PFCS)具有防水抗油的特性,廣泛使用於生活用品與工業製程中,如紡織品、地毯、紙、塗料、消防泡沫、影像材料、航空液壓油等產品、半導體工廠晶圓光製程中皆含全氟辛烷磺酸(PFOS),加上沾鍋塗層、披薩盒、防油紙袋含有的全氟辛酸PFOA,這些都是常見的全氟碳化物。

有鑑於全氟碳化物在環境中分布廣泛,具有持久性與生物累積性,在人體PFOS的半衰期是5.4年,PFOA則是3.8年,長期暴露對人體健康具有潛在的危害。台大公共衛生學院與台大醫學院研究人員組成的團隊,針對全氟碳化物的健康效應進行一系列研究。

研究團隊發現,青少年及年輕成人血中PFOS濃度較高者,致使頸動脈內中皮層厚度增加,提高頸動脈硬化風險,而中年工作族群暴露於PFOS與高血糖濃度相關、糖尿病風險隨之提升。

由於PFCS會經過胎盤臍帶血傳送給胎兒影響神經發育,研究顯示,氣喘小孩體內PFCS濃度偏高,尤其是PFOS,PFCS暴露值較高的氣喘病人,則增加氣喘嚴重度及其過敏發炎指標。

國家衛生研究院環醫所研究也發現,孕婦暴露在較高的全氟烷基化合物(PFASs)時,可能導致孕婦與新生兒的甲狀腺素濃度下降,嬰幼兒生長發育過程中持續暴露的話,出生後2、5、8、11歲的體重顯著較輕,智商分數較低。

研究團隊指出,PFOS是目前已知最難降解的有機污染物之一,具有很高的生物蓄積性和多種毒性,歐盟及美國皆相繼嚴格規範,淘汰並嚴格限制使用。研究團隊呼籲,政府應仿效歐美國家,早日規範全氟碳化物的使用,尤其是PFOS與PFOA。

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