唾液分泌要正常 口腔健康有保障

吃東西多多咀嚼，分泌口水有助健康。陽明大學牙醫系副教授季麟揚指出，唾液富含水分、微量元素、電解質、激素、抗體等有益人體健康的成分，正常每天分泌1000至1500ml唾液，唾液如果足夠，就能減少蛀牙、牙周病發生機率。

國健署調查發現，國人蛀牙率直逼九成，牙周病盛行率高達99.2%，除了正確刷牙之外，因外食人口眾多，口腔保健需要更多即時救援，透過幾個方法讓唾液分泌正常，促進口腔健康。

如何讓唾液分泌正常？季麟揚提供六個小方法，首先勤刷牙、漱口，保持口腔清潔、口齒芬芳。多喝水、多吃蔬果，分泌充足的唾液。不要養成開嘴的壞習慣，嘴巴緊閉，常做吞嚥口水的動作。

另外，吃東西時細嚼慢嚥，可以刺激唾液及胃液的分泌，幫助消化。講話時，不要經常口沫橫飛，亂吐口水。透過適度的咀嚼，可以增加唾液的分泌。

季麟揚指出，飯後咀嚼無糖口香糖，會促進唾液腺分泌，約比未咀嚼的人多增加10倍的唾液分泌量，飯後十分鐘如果嚼食無糖口香糖20分鐘，除了刺激唾液分泌外，還能清除牙齒表面與口腔中的食物殘渣，中和口中酸性預防蛀牙。

前台北市牙醫師公會理事長黃明裕醫師指出，咀嚼的好處多多，除了預防齲齒、口乾症、牙周炎等疾病，多咀嚼可以進一步改善口腔機能，除咀嚼本身之外，對於語言發音以及外觀也有很大影響。

如果長期口乾，則容易造成口腔滋長細菌的情況，甚至附著在牙齦，只要清潔不徹底乾淨，時間達到2周以上，就容易釀成牙齦炎，增加蛀牙、口腔感染、牙周疾病發生的機率，與發生營養不良的情況。

季麟揚提出「愛牙四守則」，定期進行口腔檢查、早晚使用含氟牙膏刷牙、每天使用牙線（棒），以及吃完、喝完嚼無糖口香糖20分鐘或使用漱口水，養成良好的口腔衛生習慣，才能確保健康。