▲自備環保餐具，可以減少雙酚A的暴露。（圖／ingimage）
剛煎好香噴噴又熱騰騰的蛋餅、蘿蔔糕，就放在塑膠袋裡，拎著就走；剛炸好的炸雞排，直接裝進防油紙袋，拿著吃好方便。這是許多人都有過的經驗，台大醫院職業醫學部主任陳保中提醒「塑化劑無所不在」，小心自己跟孩子遭受汙染，影響終生。
陳保中表示，塑化劑為一種環境荷爾蒙，作用類似於雌激素。在自然狀態下，男人和女人體內都有雌激素，也都有雄性素，只是用處不同，需要的量不同；不過，女性對雌激素的需求比較大，外來的環境荷爾蒙較不容易造成體內劇烈變化。
但對於男性而言，外在的環境荷爾蒙影響相當大，容易干擾內分泌系統，甚至減少精子數量，除了造成不孕，還容易誘發睪丸癌。一旦孕婦在孕期接觸到塑化劑，恐對胎兒產生嚴重影響，包括行為問題、過敏、肥胖，甚至性器官變異。
動物實驗發現，胎兒生殖系統發育時，母鼠如果接觸越多塑化劑，下一代公鼠寶寶的雄性器官會變小，尿道下裂、隱睪症的機率增加，還有肛門到生殖器的距離縮短，這代表越會女性化。
臨床研究還發現，塑化劑還可能使孩子容易出現退縮行為。另外，體內塑化劑濃度高的孩子，未來罹患異位性皮膚炎的風險可增加2.5倍之多；孕婦暴露於塑化劑，則孩子罹患氣喘的風險將提高至少4.95倍。
陳保中指出，兒童和成人的肥胖問題，很可能也和塑化劑等環境荷爾蒙汙染有關。如何避免環境賀爾蒙汙染？陳保中建議，盡量減少使用塑膠容器，並避免高溫及含油盛裝，不使用一次性的餐具，自備環保餐具、購物袋、自製簡單無毒玩具等。
「自備環保餐具，可以減少雙酚A的暴露。」陳保中說明，雙酚A常用在食物或飲料的包裝和塑膠容器、金屬食品罐內襯，加熱後容易釋出，會影響傷害生育力、心血管健康。
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