▲葉金川將自己對於生病的體悟、生命課題、退休生活的思維等想法，集合在他最新出版的《最美好的時光》一書中。（圖／大家健康提供）
人終究難逃一死，如果那天即將到來，你會怎麼安排後事？慈濟大學公衛系教授葉金川在2013年寫的一篇文章「如果我沒法醒來，不要串通醫師凌遲我！」在網路上廣為分享，他說「一生要活得精彩、走得帥氣，走的時候不要管子、不須維生治療；死後大體器官要捐贈，不要追思葬禮，也不要墓園墓碑」。
葉金川將自己對於生病的體悟、生命課題、退休生活的思維等想法，集合在他最新出版的《最美好的時光》一書中，並於新書發表會上，與推薦嘉賓友人楊志良、陳永興及張鴻仁，談書談生命，分享人生走到後半場，仍要充滿夢想和活力、充滿創意和挑戰。
曾與葉金川在草創全民健保階段，共事多年的上騰生技顧問公司董事長張鴻仁表示，《最美好的時光》，可說是電影《一路玩到掛》的平民普及版。張鴻仁也打趣的說，葉金川像個過動兒，身旁的人很難追上他發夢的腳步，建議大家就像書中的勉勵，有夢想就馬上行動，退休更要逐夢。
在SARS期間與葉金川並肩作戰的民報創辦人陳永興則指出，自己與葉金川雖然政治立場不同，但在心靈與人生上是沒有分藍綠的，他一直是葉金川心靈的老友，這本書寫了很多他也想表達的老後生活想法，是一本值得一看的好書。
葉金川說，已經計劃好明年68歲生日要從美國的賈斯珀國家公園一帶騎單車，騎3600公里，並經過大峽谷，所以現在開始鍛鍊，練一年半，明年去騎，如果每天騎60公里，花60天就能完成夢想。此外，他也計畫結婚40周年要與另一伴台大護理系教授張媚進行祕密行程。
雖然外界一直認為他是政治人物，但葉金川表示自己其實想當作家和廣播人，至於別人的看待，他笑說自己會盡自己還有的人生及能力，不分你我，持續推動老人服務及捐血運動的公益事業。
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