維護甲狀腺健康 掌握「3碘不漏」原則

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【NOW健康 黃于庭/台北報導】
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  36歲的姚小姐平時注重養生,只吃天然食材及進口鹽,沒想到甲狀腺超音波檢查竟然發現左右兩側都有結節,左側最大結節約1.2公分。經確診為甲狀腺乳突癌,日前已經切除,由於發現得早,術後狀況良好。

  衛福部公佈甲狀腺癌連兩年位居國內10大癌症第9名,且發生率有攀升趨勢。聯安診所分析102年至104年健檢數據發現,國人甲狀腺超音波異常比例高達7成,甲狀腺結節最常見。超過6成受檢者甲狀腺超音波異常,甲狀腺功能(血液檢查)卻正常。

  根據國健署資料顯示,102年度6歲以上民眾,有超過一半的人缺碘,顯示國人缺碘問題可能已捲土重來。聯安診所與台灣大學應用營養研究室蕭寧馨教授合作進行「碘飲食頻率問卷」調查,發現超過7成受檢者碘攝取異常,且不足者6成為女性。進一步分析發現,碘攝取不足者罹患甲狀腺疾病的風險倍數是足夠者的1.14倍。

  聯安診所鄭乃源醫師說明,碘攝取和甲狀腺健康息息相關,日常生活中應適量攝取碘營養之外,民眾於健檢時更要重視甲狀腺檢測的完整與重要性,維護甲狀腺健康。

  蕭寧馨教授研究指出,台灣女性缺碘高峰期為30至39歲,比例高達34.03%,缺碘不僅影響孕婦健康,且會導致新生兒的腦部發育受限,造成孩童的IQ低落10分以上。鄭乃源醫師提醒,準備或已經懷孕婦女應特別注重碘營養的攝取,為寶寶建立健康的基礎。

  鄭乃源醫師表示,由於食安問題頻傳,民眾選購鹽品時也多著重天然,卻忽略鹽中是否含「碘」。市售進口鹽佔大宗且多數不含碘,含碘鹽僅佔1成,倘若民眾平日又鮮少攝取含碘食物,很可能置身於甲狀腺疾病高危群而不自知。

  鄭乃源醫師提醒,國人若想維持甲狀腺健康,應掌握鹽品+飲食+檢查「3碘不漏」的原則。「買鹽多看一碘」選用包裝標示加碘、含碘成分標示含碘酸鉀、碘化鉀之「加碘鹽」;「食材多吃一碘」每周攝取適量含碘營養的食材,如海帶、海帶根、海帶芽等;「檢查完整一點」甲狀腺血液+超音波都要做才完整。

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