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關鍵字：蛋白質
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滴雞精真的能天天喝？效果因人而異 這4類人並不適合
健康養生 / 營養美食2785滴雞精常是送長輩滋補養身的好選擇，但是否真的有如此功效？營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但蛋白質含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。 -
0卡路里食物放縱吃？低卡零食不等於健康 小心藏陷阱
健康養生 / 營養美食2999食藥署表示，依照現行「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，若宣稱「零熱量」，表示該食品每100公克之固體（半固體）或每100毫升液體所含熱量不超過4大卡，符合規定者，才能以「０」、「無」、「不含」或「零」標示。 -
白髮為何一直長？ 中醫解析老年白與少年白成因大不同
醫藥衛生 / 中醫養生3210中醫師吳宛容表示，「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」，中醫認為頭髮健康及髮色烏黑與否，與肝腎功能有很大關係，像是老年人腎氣不足，頭髮就會漸漸失去光澤；且白髮生長位置可觀察出身體狀況，例如民眾不吃早餐、過度節食，消化、脾胃系統異常，前額就易掉髮或冒白髮。 -
預防乳癌可從改變飲食習慣做起 醫授3招助你降低風險
癌症新知 / 乳癌5396乳癌是女性最常見的癌症，我國現行的乳癌篩檢政策，鎖定了45至69歲這類族群，因為這是最容易遇到乳癌的年齡層。北市立聯合醫院和平婦幼院區乳房外科主任黃裕閔表示，採取健康的生活方式、營養攝取均衡和適度運動，可降低乳癌風險。 -
中醫治肌少症！從脾胃調理下手 有助維持老年生活品質
醫藥衛生 / 中醫養生4191中醫將肌少症稱作「肉痿」、「脾痿」，痿證指局部或肢體肌肉萎縮，肢體痿廢不用。中醫師莊可鈞表示，肌少症臨床上表現為虛弱、步行困難、步態遲緩、易跌倒、四肢纖細無力等。 -
寶林茶室食物中毒恐是米麵食保存不當？ 專家教你預防
健康養生 / 最新消息3516寶林茶室食安風暴持續延燒，截至今（29）日，至少造成18人身體不適，其中2人死亡，分別病逝於台北馬偕、新光醫院，另有5人住在加護病房。衛福部長薛瑞元表示，昨晚邀集專家學者及照顧個案的醫師開會討論，初步認為是內生性毒素所致，但不排除人為下毒，檢調已介入調查，而衛福部次長王必勝昨日也公布首例死亡個案的解剖相驗結果，發現體內確定含有米酵菌酸，至於為何會於死者體內驗出米酵菌酸，仍有待進一步調查釐清。 -
台大找到1特殊自體抗體 恐增罹患罕見且嚴重感染風險
健康養生 / 健康新知2972由台大醫院派赴美國國家衛生研究院進修的鄭琬豑副教授，於進修期間研究發現1個新因子，可解釋為何有些人的免疫功能比較弱，於返台後和台大醫院研究團隊持續與美國合作完成這項研究。最終研究結果發現，人體若產生1種特殊的自體抗體，會抑制身體對抗病菌的天然防禦機制，從而增加罹患罕見且嚴重感染的風險，這項發現有望幫助這類病患早期獲得診斷和治療，其研究結果將發表於今年3月的《新英格蘭醫學期刊》。 -
漸凍症治療新發現 中研院成功用1物質減緩神經元退化
健康養生 / 健康新知3050在台灣被稱作「漸凍症」的肌萎縮性脊髓側索硬化症，以及全球罹患人數僅次於阿茲海默症的額顳葉失智症，都是好發於中年人口的神經退化性疾病，致病原因迄今不明。中央研究院基因體研究中心研究團隊近期利用化學合成胜肽，首次發現並建立新毒理模型，同時亦發現1種雙醣分子可增加腦神經細胞的存活率，減少神經元的退化，可望提供科學界更多神經退化性疾病的治療線索。研究成果已於今年2月23日發表於國際頂尖期刊《科學前緣》（Science Advances）。