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關鍵字：烹調
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響應世界地球日！ 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4054每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到，台灣人口有13%為素食者，且素食者有年輕化的趨勢，加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項，外食素食族群的比例逐漸增加。 -
血壓、血脂失控心絞痛跟著來 專科醫師齊聚拆除心危機
健康養生 / 最新消息4356東生華製藥與健康傳媒在4月15日於新竹舉辦「2023啟動心航線 全台護心大串聯」公益講座，邀請到新竹馬偕醫院心臟內科資深主治醫師劉銘恩、新竹馬偕醫院心臟內科資深主治醫師林柏霖、長庚醫院新陳代謝科主治醫師蔡松昇，分別以「心絞痛」、「高血壓」及「高血脂」主題進行演講，讓民眾能及早預防疾病發生。 -
10大癌症榜首全台盛行率這區最高 專家曝防大腸癌飲食
健康養生 / 營養美食4664近日作詞人李坤城因大腸癌過世，令人想起資深藝人賀一航以及藝術家李國修也因大腸癌過世。近日作詞人李坤城與小40歲林靖恩的「爺孫戀」的結束 讓這個癌中之王再度引起注意。66歲的李坤城大腸癌病逝，近年來也不時聽聞名人因大腸癌症離世的消息，例如老藝人豬哥亮、賀一航，以及時任屏風表演班藝術總監李國修等名人也都因大腸癌逝世。 -
春天日夜溫差大！心血管疾病拉警報 醫師提醒護心關鍵
健康養生 / 心臟血管4831春天日夜溫差大，對於有心血管疾病、三高的患者特別需要留意，關心民眾健康的東生華製藥與健康傳媒特別以「2023啟動心航線 全台護心大串聯」為題，於4月8日舉辦台北場衛教講座，邀請臺安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文、敏盛醫院內科部部長、內分泌與新陳代謝科主治醫師庄強、亞東紀念醫院心衰竭中心主任曾炳憲，分別以心絞痛新機轉保命三步驟、高血脂預防與治療、血壓預防保健與治療等主題分享護心關鍵。 -
解決便祕從飲食下手！網議10大高纖蔬果 助消化好順暢
健康養生 / 營養美食1914排便不順暢是許多上班族常見的困擾，尤其在三餐外食、久坐辦公室、工作壓力大的情況下，就經常會有便秘的問題，這時高纖蔬果的攝取就變得很重要，補充足量的「膳食纖維」才能促進腸道蠕動，快來看看網友熱議的高纖蔬果有哪些吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「高纖蔬果」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10種高纖蔬果。 -
缺蛋時期孩子補充蛋白質不能等！ 營養師說明4大關鍵
健康養生 / 親子育兒1890近來各大超市、菜市場「1蛋難求」，這讓許多家長傷透腦筋，畢竟雞蛋是最常見的蛋白質來源，而蛋白質則是孩童不可或缺的營養之一，父母們該如何在缺蛋期幫孩子補充到蛋白質？振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質，全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質，而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。 -
南北潤餅作法差異大！ 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3494清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料，因習慣的口味偏甜，花生糖粉會混入較高比例的砂糖；不論那裡做的潤餅，1份熱量約300到500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
舌頭痛如何緩解？中醫舌診對症治療 這樣做可改善不適
醫藥衛生 / 中醫養生2898身體的疼痛百百種，較為少見的舌頭痛你是否經歷過？舌頭如同牙痛一般，不痛則已，痛起來卻感覺要人命。西醫在治療舌痛患者，通常會先看舌面上是否有潰瘍或腫塊，再進一步了解是否有耳鼻喉相關的問題，若無問題則會建議轉由神經內科做進一步檢查。中醫則有舌診，會先觀察疼痛部位找出對應器官，對症下藥。中醫師康涵菁建議，有舌痛的民眾，可多按摩4處經絡、以中藥茶飲漱口，可降低疼痛感。