根據2021年美國心臟協會期刊《Hypertension》的１項研究發現，牙周病的患者罹患心血管疾病的風險，比沒有牙周病的人高出近2倍。聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺醫師提醒，牙周病會導致慢性發炎，進一步影響心血管健康，不可輕忽。

在很多疾病中，如動脈硬化、腫瘤、身體衰老等，發炎都扮演了相當重要的因素，不少慢性病也跟發炎有關。以腫瘤為例，發炎可能會產生過多的自由基並損害 DNA，如果身體修復的不好，就可能會使DNA 產生癌變，導致腫瘤的發生。

所謂功能性腸胃疾病包含了多種疾病形式，主要指消化系統的不舒服，但檢查卻沒有嚴重的發炎、潰瘍、息肉或腫瘤等問題。此類病症的診斷不像其他器質性疾病一樣，沒有檢查方式可直接指出是哪個器官的問題，既然找不到病因，就難以直接使用藥物去對應。這也是為何低FODMAP飲食會應運而生。所謂的FODMAP指的是可發酵的寡醣、雙醣、單醣跟多醇類，都屬於碳水化合物。但人體對此類FODMAP食品可能無法或消化不完全，因此在腸道殘存，進而被微生物分解，並產生短鏈脂肪酸，造成身體物理性與化學性的變化，此變化發出訊號，使腸道產生反應也影響大腦的神經功能，也因此使人容易有不舒服的感覺。

台中有名滿月的小女嬰，打完第2劑B型肝炎疫苗，隔兩天皮膚開始出現疹子，起初以為是預防針的副作用，先至診所就醫服藥。但是到了第4天凌晨開始發燒，且食慾降低不喝奶，爸媽送來烏日林新醫院急診。

中國醫藥大學附設醫院風濕免疫科內科教授、亞洲大學附屬醫院過敏風濕免疫科主治醫師陳俊宏表示，類風濕性關節炎是一種全身性自體免疫疾病，也是國人常見的慢性關節疾病，由於患者本身因免疫系統失調，會把自己的關節當成攻擊目標，造成關節發炎、變形，甚至會導致內臟器官發炎與侵犯，可能危及性命與生活機能。

台北市立聯合醫院忠孝院區小兒科主治醫師陳品君指出，新冠肺炎感染中，嬰幼兒染疫臨床症狀以輕中症為主，無症狀比例也高於成人；常見症狀以發燒、咳嗽、無力、肌肉痛等；但相較於成人更多特異性症狀，如食慾不振、腹瀉、嘔吐等。兒童相較於成人感染比例較低，歐美新冠肺炎患者的數據顯示兒童約占2%至5%。兒童重症相對比例也較低，義大利與美國致死率0.1%

在研究中，食用植物性飲食2個月之後，發現患者的C反應蛋白指數較低，C反應蛋白指數是1項發炎的指標。另外，其他研究也表明，與植物性飲食中相關的低脂肪和高纖維，有助於緩解晨僵和關節腫脹。

聯安預防醫學機構聯欣診所院長林美秀說明，「鐵蛋白」是體內用來儲存鐵質的蛋白質分子，除扮演重要的鐵質調節角色外，也是發炎反應指標，在感染、發炎、溶血、肝病、惡性腫瘤時數據會升高，所以，要知道身體有無慢性發炎，血液檢查中的鐵蛋白數據，可作為身體的發炎偵測指標之一。